Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem jest lekka i pożywna. Połączenie ryby z ziemniakami sprawdza się za każdym razem (spróbujcie kotlecików albo sałatki z tuńczykiem, ziemniakami i fasolką szparagową) i jest dobrym sposobem na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu (jeśli jednak gotujecie je specjalnie do tej sałatki, to ugotujcie w mundurkach). Sos z jogurtu i musztardy nie podbija wartości kalorycznej, a jajka… to jajka. Nie wymagają specjalnej rekomendacji.
2 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 35 minut
Porcja: 349 kcal
Składniki:
Ziemniaki średnie 4 szt.
Tuńczyk w sosie własnym 200 g
Por mały 1 szt.
Kapary 3 łyżki
Jajka 3 szt.
Musztarda 4 łyżeczki
Jogurt grecki 1 łyżka
Pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach, wystudź, obierz, pokrój na grubą kostkę. Jajka ugotuj na twardo, pokrój.
- Odetnij liście z pora, a białą część oczyść i posiekaj. Połącz z ziemniakami, jajkami, osączonym tuńczykiem i kaparami. Dodaj jogurt i musztardę, przypraw pieprzem, wymieszaj.
Pomysły:
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem będzie pyszna, jeśli dodasz do niej pokrojonego w drobną kostkę buraka albo dwa nieduże kiszone ogórki (odciśnij je z nadmiaru soku).
Polecam także
Sałatka z brzoskwiniami i kozim serem
Sałatka z brzoskwiniami i kozim serem to pomysł na lekki lunch lub kolację. Jest prosta, szybka do zrobienia i tylko z trzech podstawowych składników. Możesz
Mazurek z masą makową i masłem orzechowym
Mazurek z masą makową to nasze ulubione wielkanocne ciasto, zaraz obok tego z kajmakiem oraz twarogowej terriny. Kruche ciasto, mak z bakaliami (jeśli znajdziesz czas,
Naleśniki z twarogiem i rzodkiewkami
Naleśniki z twarogiem to nieco odmieniony sposób na podanie pasty z białego sera i rzodkiewek. Zamiast pieczywa, mamy naleśniki, które można zrobić wieczorem poprzedniego dnia