Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem jest lekka i pożywna. Połączenie ryby z ziemniakami sprawdza się za każdym razem (spróbujcie kotlecików albo sałatki z tuńczykiem, ziemniakami i fasolką szparagową) i jest dobrym sposobem na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu (jeśli jednak gotujecie je specjalnie do tej sałatki, to ugotujcie w mundurkach). Sos z jogurtu i musztardy nie podbija wartości kalorycznej, a jajka… to jajka. Nie wymagają specjalnej rekomendacji.
2 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 35 minut
Porcja: 349 kcal
Składniki:
Ziemniaki średnie 4 szt.
Tuńczyk w sosie własnym 200 g
Por mały 1 szt.
Kapary 3 łyżki
Jajka 3 szt.
Musztarda 4 łyżeczki
Jogurt grecki 1 łyżka
Pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach, wystudź, obierz, pokrój na grubą kostkę. Jajka ugotuj na twardo, pokrój.
- Odetnij liście z pora, a białą część oczyść i posiekaj. Połącz z ziemniakami, jajkami, osączonym tuńczykiem i kaparami. Dodaj jogurt i musztardę, przypraw pieprzem, wymieszaj.
Pomysły:
Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem będzie pyszna, jeśli dodasz do niej pokrojonego w drobną kostkę buraka albo dwa nieduże kiszone ogórki (odciśnij je z nadmiaru soku).
Polecamy także
Przepisy na dania z grilla, marynaty, sosy, dodatki, napoje
Otwieramy sezon grillowy. Po długiej zimie czekamy na pierwszy ciepły weekend, żeby przygotować aromatyczne dania w plenerze. Oczywiście grillować można o każdej porze roku, ale
Kotleciki z dyni i kaszy jęczmiennej
Kotleciki z dyni i kaszy jęczmiennej to wegetariański obiad sam w sobie. Jedynym dodatkiem, o który warto zadbać jest sałata, najlepiej z winegretem z musztardy,
Placki z jarmużu i ziemniaków z jajkiem w koszulce
Placki z jarmużu i ziemniaków z jajkiem w koszulce. W tym daniu odpowiada mi wszystko – delikatny placek (moja słabość do łączenia ziemniaków z drugim,