Sałatka ziemniaczana będzie idealna do dań z grilla, kotleta schabowego, sadzonego jajka albo w połączeniu ze śledziem. Kawałki ryby wystarczy opłukać z zalewy i dodać do pozostałych składników. Mnie najbardziej smakuje sama, bez żadnych dodatków. Taka sałatka świetnie nadaje się na piknik. Oprócz natki i szczypiorku, możecie dodać do niej posiekany koperek. Spróbujcie też ziemniaków z sałatką z fasoli i szpinaku.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Porcja: 211 kcal
Składniki:
Ziemniaki młode, drobne 700 g
Ogórki małosolne 5-6 szt.
Kapary z zalewy 3-4 łyżeczki
Por młody, nieduży 1 szt.
Po łyżce posiekanej natki i szczypiorku
Musztarda francuska 3 łyżeczki
Oliwa 2 łyżki
Pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki wyszoruj, ugotuj w mundurkach, wystudź, pokrój na grube plastry. Ziemniaki możesz ugotować poprzedniego dnia i przechować w lodówce.
- Dodaj pocięte na plasterki ogórki, kapary, zioła i drobno posiekanego pora.
- Wlej oliwę, dołóż musztardę, przypraw obficie pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Pomysły:
Sałatka ziemniaczana będzie też znakomita z kiszonymi ogórkami.
Polecam także
Gulasz z szynki z papryką, danie jednogarnkowe
Gulasz z szynki z papryką robi się sam. Wystarczy zamieszać go od czasu do czasu i uzupełnić wodę. Za to cenię jednogarnkowe dania. Pozwólcie mu
Surówka z kapusty z kiełkami i orzeszkami
Surówka z kapusty to samodzielne danie na letni dzień albo pełen witamin dodatek do orientalnych dań. Pasuje do mięs i ryb, przyjemnie orzeźwia i można
Grillowany łosoś z rabarbarem
Grillowany łosoś z rabarbarem. Ryba skropiona sosem sojowym i miodem, delikatnie słodka. A do niej rabarbar orientalny – z imbirem, chili i dymką. 4