Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami
Pożywna, pełna witamin i smaku sałatka z grillowanym serem halloumi, burakami i owocami.
Wykorzystałam brzoskwinie, jeżyny i borówki. Do grillowania znakomite będą też nektarynki, morele albo gruszki. A oprócz (lub zamiast) jeżyn i borówek, dodajcie maliny i porzeczki. Najlepszy dressing do takiej sałatki to ten musztardowo-miodowy. Zrobiłam go z musztardy MAILLE z zielonym pieprzem (zobaczcie jak niezwykły ma kolor) i dodałam dużo posiekanej natki. Halloumi oraz brzoskwinie możecie grillować na ruszcie, prążkowanej patelni albo usmażyć na zwykłej z niewielką ilością oliwy. Jeśli wolicie inne sery, sięgnijcie po fetę albo mozzarellę. Spróbujcie też warzyw z grilla w ziołowej marynacie oraz sałatki gyros z indykiem.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 395 kcal
Sałatka z serem halloumi, burakami i owocami – składniki:
Mieszanka sałat 150 g
Buraki gotowane 400 g
Brzoskwinia 4 szt.
Jeżyny 125 g
Borówki 125 g
Ser halloumi 400 g
Pestki dyni (uprażone) 2 łyżki
Świeżo mielony pieprz
Oliwa 1 łyżeczka
Dressing do sałatki:
Musztarda MAILLE Poivre Vert (z zielonym pieprzem) 3 łyżeczki
Miód 3 łyżeczki
Sok z cytryny 2 łyżki
Oliwa 3 łyżki
Natka posiekana 2 łyżki
Sałatka z serem halloumi – jak zrobić?
- Przygotuj dressing do sałatki. Musztardę wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny. Mieszając, wlewaj powoli oliwę. Dodaj natkę.
- Halloumi osącz z zalewy na papierowym ręczniku, pokrój na plastry o grubości ok. 1 cm. Grilluj na ruszcie, patelni grillowej muśniętej oliwą albo usmaż na zwykłej patelni (po 2 minuty z każdej strony).
- Brzoskwinie pokrój na ósemki, skrop oliwą i grilluj podobnie jak ser. Pozostałe owoce opłucz. Buraki potnij na półplasterki.
- Sałatę wyłóż na półmisek, przemieszaj z burakami. Ułóż brzoskwinie i halloumi, posyp borówkami, jeżynami i pestkami dyni. Polej sosem, oprósz pieprzem.
Sałatka z serem halloumi – pomysły:
Do dresingu możecie dodać także szczypiorek.
Polecamy również nasze inne sałatki i dodatki do grilla.
We współpracy reklamowej z DeCare
- Kategoria: dania wegetariańskie..., fit przepisy..., grill..., sałatki...
- Tagi: bez glutenu, buraki, fit, grill, halloumi, sałatka, sałatka do grilla, sałatka do obiadu, sałatka jak zrobić, sałatka jaka, sałatka przepis, sałatka z owocami, sałatka z serem halloumi praktykulinarni, sałątka z winegretem, sos, sos do sałatki, sos do sałatki przepis, sosy do sałatek, wege, winegret, winegret do sałatki
Udostępnij:
Polecamy także
Kapuśniak z kiełbasą, szybki przepis
Kapuśniak z kiełbasą jest lekki, szybki i łatwy do zrobienia, i naprawdę wyjątkowy w smaku. Patent polega na tym, że nie gotujemy wywaru, ale razem
Sałatka z szynką prosciutto i ziemniakami
Sałatka z szynką prosciutto w konkretnej wersji. Ma ziemniaki, mozzarellę, górę zieleniny, a nawet pestki słonecznika. Przy założeniu, że macie gotowe, schłodzone ziemniaki (bonus w
Tosty francuskie z chałki, jak zrobić tosty francuskie
Tosty francuskie to nic innego jak popularny „chleb z jajem”, który wiele osób pamięta z dzieciństwa. Był to niezawodny sposób naszych babć, żeby nie marnować