Sałatka z kaszą gryczaną, burakami i fetą odżywi i doda energii. Idealnie, jeśli macie nadwyżki kaszy ugotowanej poprzedniego dnia. Wtedy przygotujecie obiad (albo kolację) w 10 minut.
Taka sałatka to także dobry posiłek do lunchowego pudełka. Sprawdźć inne przepisy na sałatki z kaszą w roli głównej. Więcej pomysłów na szybkie obiady znajdziesz w ebooku.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 375 kcal
Sałatka z kaszą gryczaną, burakami i fetą – składniki:
Kasza gryczana 100 g
Buraki gotowane lub pieczone 500 g
Sałata rzymska mała 1 główka
Winogrona 100 g
Czerwona cebula mała 1 szt.
Feta 150 g
Oliwa 3 łyżki
Ocet balsamiczny 2 łyżki
Syrop klonowy (albo miód) 1-2 łyżeczki
Orzechy laskowe 2 łyżki posiekanych
Szczypior 1 łyżka posiekanego
Sałatka z kaszą gryczaną, burakami i fetą – jak zrobić?
- Ugotuj kaszę. Wystudź. Buraki pokrój na plasterki, potem na pół. Winogrona przetnij na połówki. Poszatkuj sałatę, cebulę pokrój na cienkie piórka.
- Wszystkie składniki wyłóż na półmisek. Oliwę wymieszaj z octem i syropem klonowym (lub miodem). Polej sałatkę sosem. Posyp pokruszoną fetą, orzechami (warto je wcześniej uprażyć na patelni bez tłuszczu) i szczypiorem.
Sałatka z kaszą gryczaną, burakami i fetą – pomysły:
Sałatka z kaszą gryczaną będzie znakomita z kawałkami nektarynek albo brzoskwiń.
Polecam także
Eklerki z bitą śmietaną
Eklerki z bitą śmietaną. Taki mały grzeszek. Dotąd zdarzało się nam kupować eklerki w cukierniach. Dopóki nie trafiliśmy na wyjątkowo niesmaczne. Chociaż wyglądały ładnie ze
Sałatka z fetą, burakami i pomarańczami
Sałatka z rukolą, burakami i fetą to szybka, zdrowa kolacja. Połączenie tych trzech składników jest bardzo popularne, taką sałatkę (zazwyczaj skropioną octem balsamicznym) znajdziesz w
Bakłażany nadziewane ciecierzycą i kuskusem
Bakłażany nadziewane ciecierzycą. Pikantne, proste do zrobienia, bardzo aromatyczne i sycące danie. W sam raz na ciepły jesienny dzień. A jak nie chcecie na ostro,