Sałatka z burakami to ekspresowe rozwiązanie na kolację albo lunch. Pod warunkiem, że macie wcześniej upieczone albo ugotowane buraki. Ta lekka, pyszna sałatka zawiera też inne cenne składniki – pestki, orzechy, oliwę i miód. Spróbujcie także sałatki z burakami i panierowanym serem camembert.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 285 kcal
Składniki:
Mieszanka sałat 150 g
Buraki pieczone lub gotowane 300 g
Gruszka średnia 2 szt.
Sok z cytryny 2 łyżki
Feta 150 g
Pestki dyni 2 łyżki
Orzechy włoskie 1 łyżka
Oliwa 3 łyżki
Ocet balsamiczny 2 łyżki
Miód 2 łyżeczki
Szczypiorek posiekany 2 łyżeczki
Pieprz
Pestki granatu 2 łyżki
Przygotowanie:
- Orzechy i pestki dyni upraż na suchej patelni. Sałatę ułóż na półmisku. Dodaj pokrojone na plasterki buraki.
- Gruszki potnij na ósemki i od razu skrop sokiem z cytryny. Przemieszaj z sałatą. Posyp pokruszoną fetą, pestkami i orzechami. Oliwę wymieszaj z octem i miodem, polej sałatkę.
Pomysły:
Sałatka z burakami będzie znakomita z winegretem z ziarnistej musztardy, octu jabłkowego i oliwy.
2 odpowiedzi
Wspaniała, pyszna 😍
dziękuję! bardzo się cieszę 😍
Polecam także
Drugie śniadanie na wynos
Drugie śniadanie. Niezwykle ważny posiłek, o którym zdarza się nam zapomnieć w natłoku spraw, obowiązków, spotkań i egzaminów. Pamiętaliśmy, żeby zabrać je do szkoły, bo
Makaron z kurczakiem, bazylią i szpinakiem
Makaron z kurczakiem, bazylią i szpinakiem to trochę odmieniona wersja makaronu z dodatkiem śmietany i suszonymi pomidorami. Kremowy serek możesz zastąpić mascarpone (ale to dodatkowe
Arbuz z fetą i miętą – sałatka w greckim stylu
Arbuz z fetą smakuje najlepiej, jeśli użyjemy dobrze schłodzonych produktów albo przygotujemy sałatkę wcześniej i wstawimy do lodówki na 30 minut. Wtedy orzeźwia i odświeża.