Łosoś pieczony z warzywami

Łosoś pieczony z warzywami

Łosoś pieczony z warzywami – ryba w czystej formie, bez smażenia i panierki. Skropiony oliwą i owinięty w pergamin razem z papryką, pomidorkami, szparagami, dynią i szpinakiem. Idealny na obiad albo lekką kolację. Pamiętajmy o jedzeniu morskich ryb. Dostarczają białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i składników mineralnych. Podobnie przygotujesz dorsza.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 20 minut

Porcja: 329 kcal

Składniki:

Łosoś 4 kawałki 150 g

Papryka ramiro 1 szt.

Pomidorki koktajlowe 300 g

Zielone szparagi pęczek

Dynia piżmowa 400 g

Szpinak baby 100 g

Oliwa 2 łyżki

Suszony tymianek

Szczypta morskiej soli

Świeżo mielony pieprz

Cytryna do podania

Przygotowanie:

  1. Rybę oczyść z ości, odetnij skórę. Paprykę pokrój na krążki, pomidorki przetnij na pół, opłucz i osusz szpinak. Dynię obierz i pokrój na dość cienkie plastry. Przygotuj szparagi – odetnij zdrewniałe końce, grubsze okazy przetnij wzdłuż na pół. Szparagi możesz obrać (nie ma takiej konieczności przy zielonych).
  2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj 4 spore kawałki papieru do pieczenia. Na każdym ułóż kilka plasterków dyni, garść listków szpinaku i rybę. Obok paprykę, pomidorki, a na wierzchu szparagi. Skrop oliwą i sokiem z cytryny, posyp tymiankiem i szczyptą soli.
  3. Papier zawiń jak cukierek i ułóż na blasze, piecz przez ok. 20 minut. Podawaj z pozostałą cytryną.

Pomysły:

Łosoś pieczony z warzywami jest pełnym daniem. Możesz jednak podać do niego pełnoziarnisty ryż lub kaszę.

Łosoś pieczony z warzywami

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Łosoś pieczony z warzywami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 78 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecam także

Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter