Sałatka z arbuzem, truskawkami i fetą, orzeźwiająca sałatka

Sałatka z arbuzem, truskawkami i fetą. Szybka, soczysta i orzeźwiająca.

Gwarancja energetycznego pobudzenia i dostawy ogromnej dawki witamin. Polecamy na lekki obiad, dodatek do grilla, na kolację. Ten przepis to sałatkowa inspiracja, wiele możesz tu dodać albo zamienić np. fetę na mozzarellę, kozi ser czy halloumi, orzechy włoskie na laskowe, nerkowce albo ulubione pestki. Więcej przepisów znajdziesz w eBooku „Szybka kolacja. 40 pomysłów”.

 

2 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 443 kcal

Sałatka z truskawkami i fetą – składniki:

Mieszanka sałat 100 g

Arbuz pokrojony 2 szklanki (1/4 niedużego arbuza)

Truskawki 250 g

Cebula czerwona mała 1 szt.

Feta 100 g

Orzechy włoskie posiekane 2 łyżki

Szczypior posiekany 1 łyżka

Dressing do sałatki:

Musztarda 1 łyżeczka

Syrop klonowy lub miód 1 łyżeczka

Ocet z białego wina 1 łyżka

Oliwa 2 łyżki

Pieprz

Sałatka z fetą – jak zrobić?

1. Sałatę wyłóż na półmisek, dodaj kostki arbuza i pokrojone na ćwiartki truskawki.
2. Posyp pokruszoną fetą, pociętą w piórka cebulą, orzechami i szczypiorem.
3. Wymieszaj składniki dressingu, polej sałatkę, oprósz pieprzem.

Pomysły:

Ocet z białego wina zastąpisz sokiem z cytryny, octem jabłkowym albo balsamicznym. Orzechy możesz wcześniej uprażyć na patelni bez tłuszczu.