Sałatka z arbuzem, truskawkami i fetą. Szybka, soczysta i orzeźwiająca.
Gwarancja energetycznego pobudzenia i dostawy ogromnej dawki witamin. Polecamy na lekki obiad, dodatek do grilla, na kolację. Ten przepis to sałatkowa inspiracja, wiele możesz tu dodać albo zamienić np. fetę na mozzarellę, kozi ser czy halloumi, orzechy włoskie na laskowe, nerkowce albo ulubione pestki. Więcej przepisów znajdziesz w eBooku „Szybka kolacja. 40 pomysłów”.
2 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 443 kcal
Sałatka z truskawkami i fetą – składniki:
Mieszanka sałat 100 g
Arbuz pokrojony 2 szklanki (1/4 niedużego arbuza)
Truskawki 250 g
Cebula czerwona mała 1 szt.
Feta 100 g
Orzechy włoskie posiekane 2 łyżki
Szczypior posiekany 1 łyżka
Dressing do sałatki:
Musztarda 1 łyżeczka
Syrop klonowy lub miód 1 łyżeczka
Ocet z białego wina 1 łyżka
Oliwa 2 łyżki
Pieprz
Sałatka z fetą – jak zrobić?
- Sałatę wyłóż na półmisek, dodaj kostki arbuza i pokrojone na ćwiartki truskawki.
- Posyp pokruszoną fetą, pociętą w piórka cebulą, orzechami i szczypiorem.
- Wymieszaj składniki dressingu, polej sałatkę, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Ocet z białego wina zastąpisz sokiem z cytryny, octem jabłkowym albo balsamicznym. Orzechy możesz wcześniej uprażyć na patelni bez tłuszczu.
Polecam także
Bakłażan ostro-kwaśny, bakłażan po azjatycku
Bakłażan ostro-kwaśny nie dawał mi spokoju odkąd spróbowałam go kiedyś u znajomych. Zamówili kilka azjatyckich przystawek z zaprzyjaźnionego orientalnego baru na wspólną imprezę. Nie mogłam
Grillowany ser halloumi z papryką
Grillowany ser halloumi z papryką to śródziemnomorski akcent na ogrodowej imprezie. Miękki w środku i zrumieniony na zewnątrz, pyszny ser z owczego i koziego mleka
Domowe temari sushi, jak zrobić okrągłe sushi
Temari sushi jest kolorowe, niezwykłe i… najprostsze do zrobienia. Nazwa okrągłego sushi wzięła się od ozdobnych kul, które niegdyś wykonywano z nici ze starych kimon