Sałatka z arbuzem, truskawkami i fetą. Szybka, soczysta i orzeźwiająca.
Gwarancja energetycznego pobudzenia i dostawy ogromnej dawki witamin. Polecamy na lekki obiad, dodatek do grilla, na kolację. Ten przepis to sałatkowa inspiracja, wiele możesz tu dodać albo zamienić np. fetę na mozzarellę, kozi ser czy halloumi, orzechy włoskie na laskowe, nerkowce albo ulubione pestki. Więcej przepisów znajdziesz w eBooku „Szybka kolacja. 40 pomysłów”.
2 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 443 kcal
Sałatka z truskawkami i fetą – składniki:
Mieszanka sałat 100 g
Arbuz pokrojony 2 szklanki (1/4 niedużego arbuza)
Truskawki 250 g
Cebula czerwona mała 1 szt.
Feta 100 g
Orzechy włoskie posiekane 2 łyżki
Szczypior posiekany 1 łyżka
Dressing do sałatki:
Musztarda 1 łyżeczka
Syrop klonowy lub miód 1 łyżeczka
Ocet z białego wina 1 łyżka
Oliwa 2 łyżki
Pieprz
Sałatka z fetą – jak zrobić?
- Sałatę wyłóż na półmisek, dodaj kostki arbuza i pokrojone na ćwiartki truskawki.
- Posyp pokruszoną fetą, pociętą w piórka cebulą, orzechami i szczypiorem.
- Wymieszaj składniki dressingu, polej sałatkę, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Ocet z białego wina zastąpisz sokiem z cytryny, octem jabłkowym albo balsamicznym. Orzechy możesz wcześniej uprażyć na patelni bez tłuszczu.
Polecam także
Młode pieczone buraczki z fetą
Młode pieczone buraczki z fetą, czerwoną cebulą i miodowym dressingiem to znakomita przekąska z trzech podstawowych składników. Pieczone słodkie buraki uwielbiają towarzystwo kwaśnego owczego sera
Quesadilla z fasolą i salsą z awokado
Quesadilla, pyszne i szybkie danie rodem z Meksyku. Po ciepłą tortillę z fasolą i serem sięgamy często, to jeden z pomysłów na weekendowe śniadanie albo
Majonez domowy bez surowych jajek
Majonez domowy, podstawowy i jeden z najprostszych sosów. Niestety to kaloryczna bomba, jedna łyżka ma ponad 100 kcal. Czasem jednak jest niezastąpiony, wtedy warto zrobić