Sałatka jarzynowa, klasyczna, tradycyjna, z majonezem. Bez niej nasze święta są niemożliwe. Wiemy, że to kaloryczne nadużycie, dlatego szykujemy ją tylko na wyjątkowe okazje.
10 porcji
Przygotowanie: 30 minut
Gotowanie: 1 godzina
Porcja: 219 kcal
Składniki:
Marchew średnia 6 szt.
Ziemniaki średnie 5 szt.
Pietruszka średnia 1 szt.
Seler mały 1 szt.
Ogórki kiszone 5 szt.
Jabłko 2 szt.
Jajka 7 szt.
Por biała część
Zielony groszek (mrożony) 1/2 szklanki
Majonez lekki 400 ml
Musztarda 1-2 łyżeczki
Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Marchewki, pietruszkę i selera obierz, zalej zimną wodą, gotuj do miękkości przez ok. godzinę. Jajka ugotuj na twardo.
- Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w łupinach. Wystudzone obierz. Groszek zalej wrzątkiem, odstaw na 5-6 minut, odcedź.
- Wszystkie warzywa pokrój w kostkę, dodaj posiekane jajka, obrane i drobno pokrojone jabłka, posiekanego pora oraz kiszone ogórki – obrane i koniecznie odciśnięte z nadmiaru soku.
- Wymieszaj, dodaj majonez i musztardę, przypraw do smaku, szczególnie pieprzem. Udekoruj groszkiem. Możesz też wymieszać go z warzywami i majonezem.
Pomysły:
Sałatka jarzynowa może być szybko odmieniona. Ta klasyczna jest podstawą dla kulinarnych eksperymentów. Dodaj do niej kawałki śledzia albo pokrojoną szynkę. Smaku dodadzą fasola z puszki, marynowane grzybki albo śliwki w occie.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Sałatka jarzynowa
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 78 Review(s)
Polecam także
„Kanapka drwala” w wersji fit, wegetariański „burger drwala” z serem halloumi
„Kanapka drwala” w lekkiej wersji, czyli mój wegetariański buraczany burger z serem halloumi i pysznym sosem. Pieczywo wybieracie sami, ja mam domowe pszenne bułeczki. U
Quesadilla z piekarnika z fasolą i cukinią
Quesadilla z piekarnika w wersji ekspresowej. Wystarczy rozgnieść fasolę, przyprawić i posmarować kukurydziane, pszenne albo pełnoziarniste placki (tortilla wraps). Te kupicie bez problemu, są dostępne
Lasagne z warzywami, wegetariańska lazania
Lasagne z warzywami, czyli bogata wegetariańska wersja jednej z bardziej popularnych zapiekanek świata. Ta lazania ma szpinak, cukinię, pomidory i trzy rodzaje sera – mozzarellę,