Deser bananowy z toffi i czekoladą

Deser bananowy z toffi i czekoladą. Bardzo słodki warstwowy deser inspirowany słynnym ciastem banoffee, które składa się z chrupiącego spodu, masy krówkowej, bananów i bitej śmietany. Kaloryczna bomba na poprawę nastroju.

8 porcji

Gotowanie: 15 minut

Przygotowanie: 20 minut

Składniki:

Banan 3 szt.

Nektar wieloowocowy 200 ml

Ciastka owsiane 200 g

Mascarpone 150 g

Śmietanka 30% 300 ml

Cukier brązowy 6 czubatych łyżek

Masło 2 łyżki

Czekolada gorzka 30 g

Przygotowanie:

1. Do rondelka z grubym dnem wsypujemy cukier, dodajemy masło i 200 ml śmietanki. Podgrzewamy na wolnym ogniu. Kiedy sos zacznie nabierać złotego koloru, zdejmujemy z palnika i energicznie mieszamy aż stanie się gładki, odstawiamy do wystudzenia.
2. Banany kroimy na plasterki i zalewamy nektarem. Pozostałą śmietankę lekko ubijamy i mieszamy z mascarpone, wstawiamy do lodówki.
3. Ostrym nożem ścieramy wiórki z gorzkiej czekolady.
4. Ciastka owsiane łamiemy na kawałki i wkładamy do szklanek. Na ciastkach kładziemy porcję osączonych z soku bananów, na nich po łyżce masy toffi.
5. Na wierzch wykładamy śmietankę z mascarpone, dekorujemy czekoladowymi wiórkami.

Pomysły:

Deser bananowy zrobimy w 10 minut, jeśli wykorzystamy gotową masę kajmakową lub toffi z puszki. Do smaku dodajmy wiórki kokosowe.

Podsumowanie

Nazwa przepisu

Deser banoffee w szklance

Dodano

2017-01-19

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

20 mi

Czas całkowity

35 min

Średnia ocena

5 Based on 72 Review(s)