Pieczone udka BBQ. Proste danie z piekarnika, które przywoła wspomnienia letniego grilla. Zróbmy szybko własny sos barbecue zamiast używać gotowego, tym bardziej, że składniki na pewno mamy pod ręką.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 40 minut
Porcja: 580 kcal
Składniki:
Pałki lub udka z kurczaka 8 szt.
Keczup ½ szklanki
Czosnek 1 ząbek
Szalotka lub mała cebula 1 szt.
Musztarda 1 łyżeczka
Sos sojowy 2 łyżki
Cukier 1 łyżeczka
Słodka mielona papryka 1 łyżeczka
Oregano suszone 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Keczup miksujemy z posiekanym czosnkiem, szalotką, musztardą, sosem sojowym i przyprawami.
- Udka myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Mięso nacieramy sosem barbecue, układamy na blasze (wyłóżmy ją wcześniej papierem) i pieczemy przez 40 minut.
- W trakcie smarujemy sosem i obracamy. Pod koniec możemy zwiększyć temperaturę i włączyć funkcję grill lub termoobieg, żeby przyrumienić skórkę.
Pomysły:
Do mięsa podajmy raitę, tzatziki albo jogurtowy sos z curry. Sos BBQ zróbmy z pikantnego keczupu albo dodajmy trochę ostrej mielonej papryki. Dymny aromat sosu wydobędziemy dodając mieloną wędzoną paprykę. W sezonie grillowym wrzućmy udka na ruszt.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Pieczone udka BBQ
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 57 Review(s)
Polecam także
Zupa krem z batatów i soczewicy, zupa wegańska z mlekiem kokosowym
Zupa krem z batatów i soczewicy to rozwiązanie na jednodaniowy obiad albo ciepłą kolację. Plusem takich zup jest to, że właściwie robią się same. Trzeba
Minestrone z zielonych warzyw
Minestrone z zielonych warzyw. Jak dla mnie to idealna zupa na wiosnę i lato (oczywiście obok chłodnika litewskiego i gazpacho). Podaję do niej pesto z
Pieczone ziemniaki z sałatką ze szpinaku i fasoli
Pieczone ziemniaki z sałatką ze szpinaku i fasoli. Ciepłe ziemniaki z chrupiącą skórką wypełnione pełną składników odżywczych sałatką to pomysł na przystawkę albo lekką kolację.