Pasta jajeczna, klasyk nad klasykami w kategorii past do chleba, zaraz obok pasty z tuńczyka. Idealnie pasuje także do pieczonego schabu. Taką pastę możesz zrobić wieczorem i przechować w lodówce. Jajek nie gotuj dłużej niż 8-10 minut, bo przegotowane tracą sporo wartości odżywczych.
4 porcje
Przygotowanie: 7 minut
Gotowanie: 7 minut
Porcja: 141 kcal
Składniki:
Jajka średnie 6 szt.
Majonez domowy 1 łyżka
Jogurt grecki 1 łyżka
Szczypior 1 łyżka
Pieprz
Sól morska
Przygotowanie:
- Jajka włóż do wrzątku, gotuj przez 7 minut, odcedź, przelej lodowatą wodą, obierz i rozgnieć w dłoniach jak kruszonkę (możesz oczywiście je posiekać, ale to zabiera czas).
- Dodaj majonez, jogurt i szczypiorek, przypraw pieprzem i szczyptą soli.
Pomysły:
Pasta jajeczna dobrze smakuje z dodatkiem chrzanu albo posiekanych kaparów. Szczypiorek możesz zastąpić natką.
Polecam także
Biała kiełbasa pieczona z kapustą
Biała kiełbasa pieczona z kapustą, a do niej kawałek dobrego chleba albo opiekane ziemniaki i obowiązkowo dużo chrzanu. To jest danie, bez którego nie wyobrażam
Rosół z pulpecikami, warzywami i ziołami
Rosół z pulpecikami i warzywami to mój kolejny pomysł na wykorzystanie wcześniej ugotowanego wywaru. Klopsy robię z mielonego mięsa z indyka i przyprawiam na azjatycki
Brownie z ciecierzycy bez pieczenia, wegańskie brownie
Brownie z ciecierzycy bez pieczenia to szybkie fit ciasto pełne roślinnego białka i przeciwutleniaczy, które znajdują się w gorzkiej czekoladzie. Brownie będzie słodsze, jeśli zamiast