Krem czekoladowy to deser lekki, pełen dobrych kwasów tłuszczowych (z awokado i orzechów), potasu i witaminy z grupy B z bananów oraz kwasu elagowego, który likwiduje wolne rodniki i działa przeciwzapalnie. To wielkie dobrodziejstwo malin. Niestety podgrzewanie zabiera zawsze część cennych składników, dlatego możecie wykorzystać tu surowe maliny (mrożone po prostu wyjmijcie odpowiednio wcześniej z zamrażalnika). Kto woli wiśnie, truskawki albo borówki – bardzo proszę. Spróbujcie też kremu czekoladowego z dynią lub burakami.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 5 minut
Porcja: 211 kcal
Składniki:
Maliny 300 g (mrożone lub świeże)
Skrobia ziemniaczana 1 łyżeczka
Awokado miękkie (hass) 1 szt.
Banan 2 szt.
Syrop klonowy 3 łyżki
Kakao 2 czubate łyżki
Sok z cytryny 1 łyżeczka
Orzechy włoskie posiekane 2 łyżki
Przygotowanie:
- Maliny wrzuć do garnka, wlej 4-5 łyżek wody, podgrzej krótko (na tyle żeby rozmrozić zamrożone), dodaj skrobię rozprowadzoną w 3 łyżkach zimnej wody, zamieszaj i podgrzej, aż zgęstnieją.
- Do malaksera wrzuć kawałki awokado, skrop sokiem z cytryny, dodaj pokrojone banany, kakao i syrop klonowy, zblenduj.
- Wystudzone maliny przełóż do szklanek, na wierzch wyłóż krem czekoladowy, posyp orzechami.
Pomysły:
Krem czekoladowy z awokado powinno się zjeść w dniu przygotowania. Jeśli szukacie wariantu, który nadaje się do dłuższego przechowania, proponuję fit „nutellę” z batatów.
Polecamy także
Krem z dyni z mlekiem kokosowym i pastą curry
Krem z dyni z mlekiem kokosowym i pastą curry powstał w wyniku sąsiedzkiej współpracy. Dostałam kawałek pięknej dyni od najbliższych sąsiadów. Dyni wyjątkowej, bo w
Naleśniki orkiszowe z dynią i hummusem
Naleśniki orkiszowe to oczywiście jedna z możliwości, bo farsz z hummusu i dyni pasuje do naleśników z mąki pszennej czy gryczanej. Dynię upiekłam, ale możecie
Gołąbki z botwiny, mini gołąbki z ryżem
Gołąbki z botwiny są jak greckie dolmadakia – liście winogron faszerowane ryżem albo ryżem i mięsem. U mnie wersja wegetariańska, lekka i pyszna. Botwinkowe dolmades