[…] na koktajl z selerem naciowym i granatem. 2 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 5 minut Porcja: 325 kcal Składniki: Sałata rzymska 1 główka Mango 1 szt. Krewetki (mrożone) 300 g Gęsty jogurt (lub śmietana) 2 łyżki Chrzan 3 łyżeczki Majonez 2 płaskie łyżeczki Sos Worcestershire (ewentualnie sos sojowy) 1 łyżeczka Sok z cytryny […]
[…] w niesprzyjających warunkach pogody, nie sprawia takiej przyjemności jak wspólne biesiadowanie w słoneczne popołudnie. Zebraliśmy dla Was 15 pomysłów na dania z grilla – sery, mięsa, ryby, krewetki, warzywa i owoce. Są tu też przepisy na rozmaite marynaty oraz dodatki do potraw – sosy, dipy, salsy, owocowy czatnej i marynowaną cebulę. A nawet pomysły […]
[…] szt. Czosnek 3 ząbki Chili małe 1 szt. Imbir ok. 3 cm Brązowy cukier 2 łyżeczki Sos rybny 3 łyżki Sos sojowy 4 łyżki Limonka 2 szt. Krewetki 300 g (rozmrożone) Tofu 150 g Makaron ryżowy 200 g Kiełki fasoli 150 g Orzeszki ziemne bez soli 3 łyżki Jajka średnie 2 szt. Szczypior posiekany […]
[…] mięsem, owocami morza albo tofu, warzywami, przyprawami i jajkami. To danie można przyrządzić na wiele sposobów. Często łączy się w nim dwa źródła białka np. kurczaka i krewetki albo krewetki i tofu (jak w Pad Thai), dodaje rozmaite warzywa i miesza na patelni z roztrzepanym jajkiem albo podaje z jajkiem sadzonym. Podstawowymi składnikami zawsze […]
Szaszłyki z krewetek i łososia są słono-słodkie i delikatne. Idealnie byłoby sięgnąć po świeże krewetki, które podczas grillowania zmienią kolor na różowy, ale te nie zawsze i nie wszędzie są dostępne. Śmiało kupujmy zamrożone, wcześniej oczyszczone i blanszowane, a przed pieczeniem odmroźmy je i zamarynujmy razem z łososiem. 4 porcje Przygotowanie: 25 minut […]
[…] łososia, śledzia atlantyckiego, makrelę atlantycką, pstrąga tęczowego oraz sandacza z oznaczeniem MSC. Za bezpieczne uważane są też: morszczuk, czarniak, buławik, sardela, dorada, a także owoce morza – krewetki i kalmary. Jak widzicie, trzeba by zjeść naprawdę dużo ryb w tygodniu, żeby przekroczyć maksymalne dawki dioksyn i rtęci. Po ryby i owoce morza warto sięgać, […]
[…] Szafran kilka nitek (opcjonalnie) Pomidory krojone 400 g Bazylia 5-6 gałązek Oliwa 2 łyżki Ryba (dorsz, morszczuk, halibut) 600 g Mieszanka owoców morza (kalmary, mule, paluszki surimi, krewetki) 750 g Natka 2 łyżki posiekanej Cytryna 1 szt. Sól i pieprz Przygotowanie: Posiekane szalotki i czosnek zeszklij na oliwie, dodaj szafran (opcjonalnie), pomidory razem z […]
[…] restaurację w meksykańskim mieście Tijuana. Tradycyjnie, w tej sałatce musi znaleźć się rzymska sałata, parmezan i grzanki. Reszta zależy od naszej wyobraźni. Najbardziej popularne wersje zawierają kurczaka, krewetki albo anchois. Moja sałatka Cezar, oprócz grillowanego mięsa, ma awokado i pomidorki koktajlowe. A sos robię z dodatkiem jogurtu, żeby był lżejszy i delikatniejszy. To też […]
[…] gyros zawinięty w chleb pita. Ważną część diety stanowią ryby i owoce morza. Świeże sardynki, barweny prosto z wody, ośmiornice, wcześniej suszone na słońcu, delikatne kalmary i krewetki piecze się na ruszcie, smaży lub gotuje w gęstym sosie pomidorowym. Grecka kuchnia nie istnieje bez warzyw: pomidorów, papryki, cebuli, czosnku, szpinaku, bakłażanów i cukinii, które […]
[…] ma co testować win w butelkach, te kupicie sobie w sklepie. Zjedliśmy grillowane owoce morza – łososia, sardynki (sardinhas assadas – tych w Portugalii trzeba spróbować), kalmary, krewetki. Z nawiązką zaspokoiliśmy zapotrzebowanie na kwasy Omega-3 i białko. Oprócz ryb i owoców morza były ziemniaki, warzywa na parze, oliwki, sałatka, a nawet ser na przystawkę. […]
