Sałatka z krewetkami i mango

Sałatka z krewetkami i mango ładnie się prezentuje i łatwo ją zrobić. Dostarczy białka, węglowodanów i witamin. W sosie jest odrobina majonezu dla smaku, ale możecie z niego zrezygnować. Duża porcja sałaty dostarcza zaledwie 325 kcal. To dobry pomysł na kolację, lunch albo lekki, szybki obiad. Więcej informacji o gotowaniu krewetek znajdziesz w przepisie na koktajl z selerem naciowym i granatem.

2 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 5 minut

Porcja: 325 kcal

Składniki:

Sałata rzymska 1 główka

Mango 1 szt.

Krewetki (mrożone) 300 g

Gęsty jogurt (lub śmietana) 2 łyżki

Chrzan 3 łyżeczki

Majonez 2 płaskie łyżeczki

Sos Worcestershire (ewentualnie sos sojowy) 1 łyżeczka

Sok z cytryny 1 łyżka

Szczypior 2 łyżki posiekanego

Kolendra 2 łyżki posiekanej

Czarny sezam 1 łyżeczka

Limonka do podania

Przygotowanie:

1. Krewetki wrzuć do wrzątku, gotuj przez 4 minuty, odcedź, przelej zimną wodą. Obierz albo podaj nieobrane – każdy obierze je sam.
2. Śmietanę wymieszaj z chrzanem, majonezem, sokiem z cytryny i sosem Worcestershire.
3. Sałatę pokrój, mango obierz, potnij na kawałki. Ułóż na półmisku. Na wierzchu połóż krewetki, posyp ziołami. Podawaj z sosem.

Pomysły:

Sałatka z krewetkami będzie równie pyszna, jeśli zamiast mango dodacie cząstki grejpfruta.