Śledzie w oleju z cebulą. Klasyczne, wyjątkowe śledzie, szybkie do przyrządzenia. Są znakomitą przekąską i obowiązkową pozycją na świątecznym stole. Ale to też takie śledziowe danie, w którym nie da się niczego oszukać. Jeśli któryś ze składników nie jest idealny, nie ma szans powodzenia. Pod filmem znajdziesz listę składników i sposób przygotowania. Spróbuj też śledzi […]
Śledzie pod pierzynką, czyli sałatka szuba. To chyba najładniejsza i najlepsza śledziowa sałatka. Kolorowe warstwy i smaki, które znakomicie się uzupełniają – śledzie, jajka, majonez i warzywa: cebula, ziemniaki, marchew, buraki i konserwowe albo kiszone ogórki. Warstwy układamy w szklaneczkach o pojemności 200 ml, możesz ułożyć w większej salaterce albo tortownicy. Sałatka najlepiej smakuje na […]
Śledzie z marchewką i rodzynkami to przepis dla miłośników słodko-kwaśnych smaków. Połączenie śledzi z rodzynkami lubimy wyjątkowo, podobnie jak to z korzennymi przyprawami i orzechami. Kto woli wersję wytrawną lub ostrą, może zrobić klasycznego śledzika w oleju albo sałatkę z czerwoną fasolą i chili. 8 porcji Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 25 minut Porcja: 244 […]
Śledzie pod pierzynką, czyli jedna z najbardziej znanych śledziowych sałatek – z ziemniakami, burakami, jajkiem i ogórkiem konserwowym albo kiszonym. Sałatka kolorowa i niezwykle smaczna. Wiele osób dodaje do tego zestawu gotowaną marchewkę. Ja podaję takie śledzie w małych szklaneczkach o pojemności 180-200 ml, ale możecie przygotować wszystko w większym naczyniu. Kto ma metalowe pierścienie […]
Śledzie meksykańskie, a raczej śledzie z dodatkami inspirowanymi meksykańską kuchnią – chili i czerwoną fasolą. Szybki przepis, nie tylko na świąteczny stół. Spróbujcie też śledzi z buraczkami, ostrą papryką albo korzennych. 6 porcji Przygotowanie: 10 minut Gotowanie 10 minut Porcja: 259 kcal Składniki: Filety śledziowe 450 g Olej 4 łyżki Cebula średnia 2 szt. […]
Śledzie z buraczkami i ziemniakami to prosta i znakomita sałatka z ryby i gotowanych warzyw. Przyznaję tu, że śledź to moja ryba numer jeden, a ten szykowany na Święta zawsze jest szczególny. Mój Mąż jest miłośnikiem najbardziej klasycznej wersji, czyli śledzi z cebulką. Ja wybieram wszelkie wersje z dodatkami. Taką sałatkę zrobicie w mgnieniu oka, […]
[…] matjas (w wiaderkach albo na tackach), wystarczy je dokładnie opłukać z zalewy pod bieżącą wodą, nie ma potrzeby moczenia w mleku, bo nie są bardzo słone. Oczywiście śledzie solone trzeba będzie wcześniej wymoczyć co najmniej przez godzinę. Spróbuj też śledzia z ostrą papryką oraz śledzi pod pierzynką. Pod filmem znajdziesz listę składników i dokładny przepis. […]
[…] to śledziowy klasyk. Jedna z najprostszych sałatek, pożywna i z minimalnej ilości składników. Czasem dodaję do niej jabłko i jajka, a cebulę zastępuję porem. Do sałatek kupuję śledzie w oleju (nazywane filetami a’la matjas), wystarczy je opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Spróbujcie też sałatki śledziowej z burakami. 6 porcji Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: […]
Tatar ze śledzia, szybka sałatka śledziowa na Święta albo domową imprezę. Robimy ją z marynowanych śledzi (w słoikach możecie kupić śledzie po wiejsku, świetnie się do tego nadają), ale oczywiście płaty śledziowe solone, wcześniej wymoczone w wodzie i mleku, sprawdzą się znakomicie. Zamiast korniszonów możesz dodać kiszone ogórki, a zamiast szalotki lub czerwonej cebuli […]
[…] rozmarynem, dorzuć na blaszkę liść laurowy. Czerwoną cebulę możesz wcześniej krótko zamarynować w occie jabłkowym (szczegóły w przepisie na kurczaka w sosie curry). Sprawdź też pomysł na śledzie z czerwoną fasolą albo ostrą papryką. 4 porcje Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 40 minut Porcja: 465 kcal Sałatka śledziowa z jabłkiem – składniki: Filety śledziowe […]
