Owsianka pieczona wysokobiałkowa

Owsianka pieczona z dodatkiem odżywki białkowej. Pomysł na śniadanie, które przygotujesz wcześniej.

Takie ciasto owsiankowe warto upiec wieczorem w weekend, żeby mieć gotowe śniadanie na poniedziałek albo kilka kolejnych dni (owsiankę przechowasz w lodówce przez 3 dni).

Do tego śniadaniowego ciasta możesz dodać 2 łyżki kakao. Owsiankę upieczesz też bez dodatku odżywki białkowej. Wtedy kaloryczność przy 4 porcjach wynosi 465 kcal, a ilość białka w porcji – 20 g.

Zamiast żurawiny dodaj jagody goji, suszone śliwki, rodzynki. Sprawdź też pomysł na pieczoną owsiankę marchewkową.

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Pieczenie: 30-35 minut

Porcja bez dodatków: 519 kcal, 33 g białka w porcji

Albo 6 porcji po 346 kcal (22 g białka), wtedy dodatkowo na śniadanie np. koktajl na kefirze

Owsianka pieczona – składniki:

Banan duży 2 szt.

Jogurt naturalny 3% tłuszczu 800 g

Płatki owsiane górskie 250 g

Odżywka białkowa (u nas śmietankowa, słodzona stewią) 60 g (2 miarki)

Żurawina suszona 40 g

Do podania:

Jogurt naturalny 4 łyżki

Orzechy (ulubione) posiekane 2 łyżki

Jabłka prażone 4 łyżki (ze słoika)

Cynamon

Owsianka wysokobiałkowa:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra-dół). W ceramicznej formie do pieczenia (nasza ma średnicę 25 cm) albo innej formie (możesz wyłożyć ja papierem do pieczenia) rozgnieć banany.
2. Dodaj jogurt, płatki owsiane, odżywkę białkową i żurawinę. Wymieszaj dokładnie.
3. Piecz przez ok. 30 minut. Jeśli forma jest mniejsza i wysoka, wydłuż czas o 5-7 minut. Wystudź.
4. Podawaj z jogurtem, orzechami, cynamonem i prażonymi jabłkami albo owocami jagodowymi np. borówkami, truskawkami.