Pieczona owsianka marchewkowa

Pieczona owsianka marchewkowa – prosty, szybki przepis z niewielu składników.

Wspaniałe śniadanie, które warto przygotować poprzedniego wieczoru. Rano podasz ją na zimno albo krótko podgrzejesz. Do takiej owsianki koniecznie podaj naturalny, gęsty jogurt i ulubione orzechy. Do smaku możesz dodać trochę miodu albo syropu klonowego.

Jeśli chcesz nieco zwiększyć kaloryczność śniadania i podnieść ilość dostarczanego białka, dodaj do owsianki miarkę albo dwie odżywki białkowej. Sprawdź też przepis na nocną owsiankę.

Więcej pomysłów na zdrowe posiłki znajdziesz w naszych e-bookach.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 40 minut

Porcja: 373 kcal (bez dodatków), 468 kcal (z dodatkami)

Pieczona owsianka – składniki:

Banan dojrzały, średni 2 szt.

Marchew 3 nieduże szt., ok. 200 g

Płatki owsiane górskie 250 g

Cynamon 1 łyżeczka

Mleko chude albo napój roślinny np. owsiany 500 ml

Do podania:

Jogurt naturalny 2-3% tłuszczu 200 g

Orzechy np. pistacjowe 20 g

Miód 2 łyżki

Jak zrobić pieczoną owsiankę?

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (grzanie góra-dół). Przygotuj formę do zapiekania o średnicy ok. 24 cm. W tym naczyniu przygotujesz składniki i upieczesz całość.
2. Obrane banany rozgnieć widelcem. Dodaj startą na tarce marchew i płatki owsiane. Wsyp cynamon (i odżywkę białkową, jeśli dodajesz), wlej mleko lub napój roślinny. Wymieszaj.
3. Piecz przez ok. 35 – 45 minut, aż owsianka będzie miała stałą konsystencję. Sprawdź podczas pieczenia. Podawaj na ciepło albo na zimno. Na kolejny dzień przechowaj w lodówce.

Pomysły na pieczoną owsiankę

Do środka możesz dorzucić rodzynki, żurawinę, pestki słonecznika, sezam, łyżkę kakao, trochę przyprawy do piernika.