Spaghetti z awokado, pomidorkami koktajlowymi i limonką to połączenie kuchni włoskiej i meksykańskiej. Prosty makaron z pomidorami, a do niego aksamitne awokado i orzeźwiający sok z limonki. Brzmi zaskakująco i smakuje obłędnie. Wegetariańskie danie pełne dobrych tłuszczów. Do zrobienia w 20 minut.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 485 kcal
Składniki:
Spaghetti 300 g
Pomidorki koktajlowe 500 g
Awokado 2 szt.
Limonka 2 szt.
Czerwona cebula 1 szt.
Olej 5 łyżek
Papryka ostra 1 łyżeczka
Natka 1 łyżka posiekanej
Mięta 1 łyżka posiekanej
Pieprz
Przygotowanie:
- Posiekaj cebulę, pomidorki przetnij na połówki. Awokado obierz, pokrój w kostkę, skrop połową soku z limonki. Wstaw wodę na makaron.
- Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj pomidorki i ostrą paprykę, smaż razem przez 4-5 minut.
- Dołóż odcedzony makaron, kostki awokado i zioła, wymieszaj. Przed podaniem oprósz pieprzem.
Pomysły:
Spaghetti z awokado przygotuj z posiekaną papryką chili. Natkę możesz zastąpić świeżą kolendrą.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Spaghetti z awokado
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 53 Review(s)
Polecam także
Kaszotto wegetariańskie z pęczakiem i warzywami
Kaszotto wegetariańskie rozgrzeje, dostarczy witamin i solidnej porcji warzyw. Przygotuj je z kaszy niezawierającej glutenu np. gryczanej albo jaglanej. Zestaw warzyw skomponuj dowolnie, dodaj paprykę,
Makaron z pieczonym kalafiorem
Makaron z pieczonym kalafiorem powstał dlatego, że nie możemy przestać jeść kalafiora w tej postaci. Odkąd zrobiliśmy go po raz pierwszy, chodzi za mną każdego
Mus chałwowy z malinami
Mus chałwowy, jak pisałam już wcześniej, to deser szybki, łatwy i wymagający zaledwie trzech składników plus kwaśnego owocowego akcentu (koniecznie!). Dzisiaj podałam mus z malinami,