Makaron z brokułami i wędzonym łososiem to szybkie danie dla miłośników wędzonych ryb. Świeże zioła, czosnek i sok z cytryny nadają mnóstwa smaku i świeżości. Brokuł zapewni solidną porcję witamin. Polecam wam także makaron z tuńczykiem i fasolką szparagową.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 416 kcal
Składniki:
Makaron bezglutenowy 250 g
Łosoś wędzony 150 g
Brokuł 1 szt. 500 g
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Sok z cytryny 4-6 łyżek
Koperek 2 łyżki posiekanego
Natka 2 łyżeczki posiekanej
Olej 2 łyżki
Przygotowanie:
- Brokuł podziel na różyczki, posiekaj cebulę i czosnek. Łososia podziel na kawałki.
- Do gotującej się wody wrzuć makaron. W tym czasie, na oleju zeszklij cebulę i czosnek, dodaj sok z cytryny, wymieszaj. Zdejmij z palnika.
- Na 5 minut przed końcem gotowania makaronu, wrzuć brokuł. Odcedź wszystko i przełóż na patelnię z cebulą, dodaj zioła i kawałki łososia, wymieszaj, przełóż do misek, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Makaron z brokułami przygotujesz także z inną wędzoną rybą – pstrągiem, halibutem czy makrelą.
Polecamy także
Gołąbki z soczewicą, ziemniakami i fetą
Gołąbki z soczewicą to kolejne wegetariańskie gołąbki po tych z kaszą bulgur i pieczarkami oraz tych z włoskiej kapusty i nadzieniem z cukinii, soczewicy, pieczarek
Rolada ze schabu faszerowana warzywami
Rolada ze schabu faszerowana warzywami. Chude wieprzowe mięso nadziewane aromatycznym ratatouille. Delikatne i pełne smaku. Możemy podać je z ryżem, kaszą albo pieczonymi ziemniakami.
Kulki ryżowe – orientalna przekąska
Kulki ryżowe, niby tylko przyprawiony ryż, pięknie uformowany i usmażony. Przyznam wam, że ta przekąska jest wybitna i chociaż jej przygotowanie zabiera czas, będę często