Makaron z brokułami i wędzonym łososiem to szybkie danie dla miłośników wędzonych ryb. Świeże zioła, czosnek i sok z cytryny nadają mnóstwa smaku i świeżości. Brokuł zapewni solidną porcję witamin. Polecam wam także makaron z tuńczykiem i fasolką szparagową.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 416 kcal
Składniki:
Makaron bezglutenowy 250 g
Łosoś wędzony 150 g
Brokuł 1 szt. 500 g
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Sok z cytryny 4-6 łyżek
Koperek 2 łyżki posiekanego
Natka 2 łyżeczki posiekanej
Olej 2 łyżki
Przygotowanie:
- Brokuł podziel na różyczki, posiekaj cebulę i czosnek. Łososia podziel na kawałki.
- Do gotującej się wody wrzuć makaron. W tym czasie, na oleju zeszklij cebulę i czosnek, dodaj sok z cytryny, wymieszaj. Zdejmij z palnika.
- Na 5 minut przed końcem gotowania makaronu, wrzuć brokuł. Odcedź wszystko i przełóż na patelnię z cebulą, dodaj zioła i kawałki łososia, wymieszaj, przełóż do misek, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Makaron z brokułami przygotujesz także z inną wędzoną rybą – pstrągiem, halibutem czy makrelą.
Polecam także
Sałatka z burakami, gruszką i fetą
Sałatka z burakami to ekspresowe rozwiązanie na kolację albo lunch. Pod warunkiem, że macie wcześniej upieczone albo ugotowane buraki. Ta lekka, pyszna sałatka zawiera też
Sałatka z surimi i groszkiem, sałatka na imprezę
Surimi znane jako paluszki krabowe to produkt, po który nie sięgam często, ale lubię i kupuję do szybkich imprezowych sałatek (niskokalorycznych) albo domowego sushi. Taką
Udka kurczaka duszone z chorizo i warzywami
Udka duszone z chorizo. Pomysł na jednogarnkowy obiad z kurczakiem w roli głównej oraz dużą ilością warzyw. Do smaku dodaliśmy trochę pikantnej hiszpańskiej kiełbasy chorizo.