Makaron z tuńczykiem i fasolką szparagową

Makaron z tuńczykiem i fasolką w sosie cytrynowym to chyba najszybsze makaronowe danie z możliwych. Wymaga zaledwie 5 składników i świeżo mielonego pieprzu. Oczywiście możecie pokombinować i zeszklić na oliwie szalotkę i czosnek, dodać pomidorki koktajlowe, przyprawić danie świeżymi ziołami. Ten przepis to baza, ale właśnie w tej prostocie tkwi siła i smak. Poza tym, w takim niepozornym daniu macie białko, węglowodany, dobre tłuszcze i porcję warzyw. Jeżeli szukacie pomysłów na szybki obiad, polecam spaghetti z awokado albo makaron z brokułowym pesto.

4 porcje

Przygotowanie: 3 minuty

Gotowanie: 12 minut

Porcja: 444 kcal

Składniki:

Makaron np. kokardki 250 g

Tuńczyk w sosie własnym 2 x 130 g

Fasolka szparagowa (mrożona) 300 g

Cytryna 2 szt.

Oliwa 4 łyżki

Pieprz

Przygotowanie:

1. Wstaw wodę na makaron. Tuńczyka osącz z zalewy. Do rondelka wlej oliwę i sok wyciśnięty z cytryn.
2. Wrzuć makaron, na 4 minuty przed końcem gotowania, dorzuć fasolkę. Odcedź makaron z fasolką i z powrotem przerzuć do garnka.
3. Oliwę z sokiem cytrynowym podgrzej, wlej do makaronu, dodaj kawałki tuńczyka, delikatnie przemieszaj, podziel na porcje, oprósz pieprzem.

Pomysły:

Makaron z tuńczykiem możecie podać z kaparami. To  zaostrzy smak.