Kurczak z grzybami to łatwe, aromatyczne, jednogarnkowe danie. Możesz podać go z pieczonymi ziemniakami, makaronem, kaszą albo ryżem. Zamiast filetów z piersi kurczaka wykorzystaj udka bez skóry albo przygotuj gulasz z polędwiczek wieprzowych. Spróbujcie też kurczaka duszonego z warzywami.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 35 minut
Porcja: 198 kcal
Składniki:
Filet z kurczaka 500 g
Boczek wędzony 100 g
Pieczarki 300 g
Suszone grzyby 3-4 kapelusze (wcześniej namoczone w szklance ciepłej wody)
Bób (także mrożony) 100 g
Olej 2 łyżki
Ocet balsamiczny 1 łyżka
Szalotka 2 szt.
Czosnek 2 ząbki
Natka, tymianek
Sól, Pieprz
Przygotowanie:
- Mięso i boczek pokrój. Pieczarki oczyść, większe potnij, posiekaj szalotki i czosnek. Bób wrzuć na wrzątek, odcedź po 4 minutach, przelej zimną wodą, obierz z łupin.
- Rozgrzej olej, wrzuć mięso, cebulę, czosnek i boczek, smaż razem przez 5 minut, dodaj pieczarki, smaż jeszcze 4 minuty, dodaj pokrojone suszone grzyby razem z wodą, w której się moczyły. Wlej ocet balsamiczny, i dodatkowo szklankę wody. Posól, gotuj przez 20 minut, pod koniec wrzuć bób i zioła, przypraw pieprzem.
Pomysły:
Kurczak z grzybami nadaje się do mrożenia. Danie możesz zaprawić śmietaną.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Kurczak z grzybami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 79 Review(s)
Polecam także
Paszteciki z ciasta francuskiego, jak szybko zrobić paszteciki
Paszteciki z ciasta francuskiego, które wyczarujecie w kilka minut. Bez krojenia, siekania, smażenia. Chrupiące, pełne smaku, smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Takie
Sałatka z pieczoną ciecierzycą, kapustą i ryżem
Sałatka z pieczoną ciecierzycą to wegańska kompozycja zdrowych i pysznych składników – ekspresowej surówki z czerwonej kapusty, surowej brukselki (właśnie w takiej postaci, ta maleńka
Gruszki w cieście czekoladowym
Gruszki w cieście czekoladowym prezentują się atrakcyjnie i naprawdę łatwo je zrobić. Najwięcej tańca jest oczywiście z usunięciem gniazd nasiennych, ale mała łyżeczka do kawy