Krem buraczano-czekoladowy to kolejny deser z warzyw, obok kremu z dyni czy nutelli z batatów. Do zrobienia w kilka minut, jeśli mamy ugotowane wcześniej buraki. Słodyczy dodają tu suszone owoce. Taki krem możesz podać z innymi owocami – malinami, truskawkami, gruszkami albo kiwi. Koniecznie wprowadź buraki do zdrowej diety – wspomagają układ krwionośny i odpornościowy.
6 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 4- 5 minut
Porcja: 190 kcal
Składniki:
Buraki – wcześniej upieczone (najlepiej w łupinach) 400 g
Daktyle 12 szt.
Suszone śliwki 12 szt.
Kakao 4 łyżki
Mleko sojowe 10 łyżek
Płatki owsiane błyskawiczne 3 łyżki
Migdały 20 g
Wiśnie (mrożone) 300 g
Syrop klonowy 2 łyżki
Skrobia ziemniaczana 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Wiśnie włóż do rondla, dodaj syrop klonowy i 4-5 łyżek wody, podgrzej, żeby rozmrozić owoce. Skrobię rozprowadź w 100 ml zimnej wody, dodaj do wiśni, zagotuj, zdejmij z palnika i wystudź.
- Migdały upraż na suchej patelni i posiekaj. Zostaw łyżeczkę do dekoracji.
- Daktyle i śliwki zalej letnią wodą, odstaw na kilka minut. Buraki drobno pokrój.
- Do malaksera wrzuć namoczone owoce i buraki, wlej mleko, zmiksuj, dodaj płatki, migdały i kakao, zmiksuj ponownie.
- Nałóż do szklanek lub miseczek, udekoruj owocami, posyp migdałami.
Pomysły:
Krem buraczano-czekoladowy możesz przygotować z mlekiem kokosowym.
Polecamy także
Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym i warzywami
Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym i warzywami to szybkie i łatwe obiadowe rozwiązanie. Curry z mlekiem kokosowym jest niezwykle aromatyczne, sycące i poprawia nastrój.
Sushi bowl z łososiem, mango i warzywami, „sushi w misce”
Sushi bowl, czyli miska składników, które zwykle znajdziesz w sushi. Taka dekonstrukcja suhi do zrobienia całkiem szybko. Macie tu wielkie pole do działania. Ważne, żeby
Potrawy wigilijne, 12 pomysłów na wigilijny stół
Na wigilijnym stole królują ryby, dania z kiszoną kapustą i suszonymi grzybami. Jest też miejsce na słodkości, szczególnie z makiem i korzennymi przyprawami, ale to