Koktajl z krewetek to sztandarowa przystawka rodem z lat sześćdziesiątych. Prosta i niezmiennie pyszna – to zasługa wyjątkowego sosu z majonezu, chrzanu i keczupu. W mojej wersji koktajlu jest też awokado, pestki granatu i odrobina sałaty. Możecie oczywiście wykorzystać maleńkie krewetki koktajlowe – jak sama nazwa wskazuje są do tego dania idealne. Ja wolę większe okazy i użyłam krewetek vannamei. Do smaku, dodajcie trochę dojrzałego mango pokrojonego w kostkę.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 3 minuty
Porcja: 208 kcal
Składniki:
Krewetki mrożone 220 g
Ketchup pikantny 1 łyżka
Majonez domowy (lub lekki) 2 łyżki
Chrzan 2 łyżeczki
Mieszanka sałat 50 g
Awokado 1 szt.
Limonka 1 szt.
Pestki granatu 1 łyżka
Chili w proszku
Szczypior posiekany 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę w rondelku, wrzuć krewetki, gotuj przez 3 minuty, odcedź, przelej lodowatą wodą. Obierz z pancerzyków zachowując ogonki.
- Majonez wymieszaj z keczupem i chrzanem. Awokado obierz, pokrój w kostkę, skrop sokiem z połowy limonki. Resztę limonki zostaw do podania.
- Przygotuj kieliszki do martini, na dno nałóż porcję sosu, potem kostki awokado, po kilka krewetek i kilka listków sałaty. Udekoruj pestkami granatu, posyp szczypiorkiem, oprósz chili.
Pomysły:
Koktajl z krewetek możesz podać w połówce awokado – owoce przetnij na pół, częściowo wydrąż i skrop sokiem z limonki lub cytryny.






Polecam także
Jak zrobić domowe sushi? Jak ugotować ryż do sushi? Sushi dla poczatkujących.
Domowe sushi to nie tylko przyjemność jedzenia, ale ogromna radość tworzenia. To jedno z tych dań, które angażuje wszystkich domowników i naprawdę każdy ma co
Moja droga fit. Odcinek 17. Jak być szczupłym bez treningów?
Moja droga fit. Jak być szczupłym bez treningów? Znam kilka osób, które choć nie ćwiczą (nie lubią, nie sprawia im to przyjemności albo z różnych
Tarta czekoladowa z rabarbarem – przepis wegański
Tarta czekoladowa z rabarbarem to delikatne i pełne smaku wegańskie ciasto. Robię ją na spodzie z mielonych migdałów, kakao i oleju kokosowego. Słodycz zawdzięcza dodatkowi