Grzanki z łososiem i salsą z awokado

Grzanki z łososiem to jeden z szybkich pomysłów na małe przekąski, które idealnie sprawdzą się na przyjęciu. To także patent na śniadanie inne niż zwykle. Do salsy z awokado i pomidorków dodajcie kolendrę lub natkę. Takie grzanki możecie podać na ciepło lub na zimno. Spróbujcie też naleśników z wędzonym łososiem.

 

6 porcji

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: 6 minut

Porcja: 220 kcal

Składniki:

12 małych kromek pieczywa (chleb pełnoziarnisty, bagietka)

Serek kozi do smarowania 3 łyżki

Łosoś wędzony 150 g

Awokado 1 szt.

Pomidorki koktajlowe 200 g

Limonka 2 szt.

Szczypiorek posiekany 1 łyżka

Pieprz

Przygotowanie:

1. Awokado i pomidorki pokrój, wymieszaj ze szczypiorkiem i sokiem z limonek.
2. Pieczywo posmaruj kozim serkiem, piecz przez 5 minut w temp. 190 stopni.
3. Na grzankach ułóż po kawałku łososia, udekoruj salsą z awokado, oprósz pieprzem.

Pomysły:

Grzanki z łososiem mogą być częścią karnawałowego lub sylwestrowego bufetu – podajcie także kawałki melona z prosciutto i ziemniaczaną tortillę.