Grzanki z łososiem to jeden z szybkich pomysłów na małe przekąski, które idealnie sprawdzą się na przyjęciu. To także patent na śniadanie inne niż zwykle. Do salsy z awokado i pomidorków dodajcie kolendrę lub natkę. Takie grzanki możecie podać na ciepło lub na zimno. Spróbujcie też naleśników z wędzonym łososiem.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Pieczenie: 6 minut
Porcja: 220 kcal
Składniki:
12 małych kromek pieczywa (chleb pełnoziarnisty, bagietka)
Serek kozi do smarowania 3 łyżki
Łosoś wędzony 150 g
Awokado 1 szt.
Pomidorki koktajlowe 200 g
Limonka 2 szt.
Szczypiorek posiekany 1 łyżka
Pieprz
Przygotowanie:
- Awokado i pomidorki pokrój, wymieszaj ze szczypiorkiem i sokiem z limonek.
- Pieczywo posmaruj kozim serkiem, piecz przez 5 minut w temp. 190 stopni.
- Na grzankach ułóż po kawałku łososia, udekoruj salsą z awokado, oprósz pieprzem.
Pomysły:
Grzanki z łososiem mogą być częścią karnawałowego lub sylwestrowego bufetu – podajcie także kawałki melona z prosciutto i ziemniaczaną tortillę.
Polecam także
Hummus z bobem i pestkami granatu
Hummus z bobem, moja wiosenna wersja klasycznej pasty z ciecierzycy. Poza sezonem wykorzystajcie mrożony bób, wystarczy wrzucić go do wrzątku na 2 minuty, odcedzić, przelać
Rolada z indyka faszerowana fetą
Rolada z indyka faszerowana fetą, cukinią i suszonymi pomidorami jest niezwykle aromatyczna. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. W wersji obiadowej podaj ją
Empanady z indykiem, pieczone pierogi z mięsem
Pieczone pierogi zrobione z gotowego ciasta na pizzę. Świetne będzie też kruche z dobrym składem. Jeśli macie więcej czasu, przygotujcie ciasto samodzielnie (tutaj znajdziecie kruche