Czerwona cebula marynowana w occie z dodatkiem przypraw ma niezwykły kolor i smak.
Podkręci smak burgerów i hot dogów. Udekorujesz nią kanapki, podasz do deski serów, mięs z grilla, steków, pieczonej ryby, a nawet z ulubioną pastą do chleba. Cebulę możesz sparzyć wrzątkiem przed połączeniem z resztą składników. Pikle z cebuli przechowasz w lodówce do 3 dni. Pod filmem znajdziesz listę składników.
8 porcji
Przygotowanie: 5 minut
Porcja: 19 kcal
Cebula marynowana – składniki:
Cebula czerwona średnia 2 szt.
Szczypta soli
Ksylitol (lub inne słodzidło np. erytrytol, cukier trzcinowy) 3 łyżeczki
Goździki 10-12 szt.
Pieprz w ziarnach 1/2 łyżeczki
Kawałek kory cynamonu
Ocet (ryżowy lub z białego wina) 3-4 łyżki
Dodatkowo: nasiona kolendry, gwiazdka anyżu, kmin rzymski, szczypta curry
Cebula piklowana – jak zrobić?
- Cebulę obierz, przetnij na pół, pokrój w piórka i przełóż do miski.
- Dodaj szczyptę soli, ksylitol i przyprawy.
- Wlej ocet, wymieszaj dokładnie i odstaw na co najmniej 30 minut. W tym czasie zamieszaj jeszcze kilka razy.
Pomysły na szybkie pikle:
Razem z cebulą możesz zamarynować pokrojone na plasterki marchew, rzodkiewki oraz ogórki. Dodaj też cienkie paseczki papryki w ulubionym kolorze.
Polecam także
Tort tiramisu z brzoskwiniami
Tort tiramisu z brzoskwiniami. Kawowy, wyjątkowy, kuszący, na pewno nie należy do grupy lekkich i dietetycznych deserów. Za to jest łatwy do przygotowania i nie
Pieczone warzywa z fetą, obiad wegetariański
Pieczone warzywa z fetą to dla mnie wegetariańska wersja kleftiko. Obiad lekki, pożywny i zdrowy. Wymaga, co prawda, trochę czasu, ale właściwie sam się robi.
Śledzie w sosie ziołowym salsa verde
Śledzie w sosie ziołowym z kaparami, czyli salsa verde są niezwykle aromatyczne i mocno wytrawne. Do sosu dodałam konserwowe ogórki, ale możecie je pominąć. Ważne