Glazurowane udka z grilla, błyszczące i aromatyczne są obowiązkowe na grillowym przyjęciu. Marynujmy, szykujmy sosy, sałatki, dodatki i cieszmy się wspólnie spędzonym czasem.
4 porcje
Przygotowanie: 20 minut plus marynowanie 3 godziny
Grillowanie: 30-40 minut
Porcja: 484 kcal
Składniki:
Udka lub pałki z kurczaka 8 szt
Miód 2 łyżki
Keczup 4 łyżki
Kolendra mielona ½ łyżeczki
Słodka papryka 1 łyżeczka
Czosnek 2 ząbki
Olej 3 łyżki
Ocet balsamiczny 2 łyżki
Sos sojowy 1 łyżka
Przygotowanie:
- Miód wymieszaj z keczupem, przyprawami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, olejem, octem i sosem sojowym. Umyte i osuszone kawałki kurczaka zalej marynatą, odstaw na co najmniej 2 godziny.
- Grilluj na średnim ruszcie przez ok. 35 minut obracając w trakcie i smarując marynatą.
Pomysły:
Do marynaty możesz dodać odrobinę imbiru. Sprawdzi się ona także do filetów drobiowych i mięsa wieprzowego – karkówki, żeberek i schabu. Glazurowane udka z grilla możesz podać z kukurydzą, grillowanymi ostrymi papryczkami, czatnejem lub domowym sosem BBQ.
Polecam także
Tortellini ze szparagami i sosem cytrynowym
Tortellini ze szparagami to pomysł na to, jak szybko odmienić gotowe pierożki z ulubionym nadzieniem. Do tego dania najczęściej wybieram tortellini lub tortelloni (to większa
Kulki mocy ze śliwkami i otrębami
Kulki mocy ze śliwkami i otrębami, czyli trufle w zdrowym wydaniu. Słodycz pełna błonnika, witamin, mikroelementów, przeciwutleniaczy, a przede wszystkim porcja dobrej energii. Jest przy
Brukselka z winogronami i kremem tahini
Brukselka z winogronami to sałatka na ciepło, przystawka albo dodatek do mięs. Brukselka znajduje się na szczycie najzdrowszych warzyw. Wiem, że niektórzy nie lubią jej