Prosty, pożywny deser, który sprawdzi się jako śniadanie na słodko. Wszystko warto przygotować wieczorem i wstawić do lodówki. Komosa ryżowa ugotowana na mleku roślinnym, znakomity śmietankowy krem z migdałami i kakaowymi ciasteczkami Nutlove od ALLNUTRITION i trochę kwaśnych owoców – tyle wystarczy, żeby wyczarować pełnowartościowy słodki posiłek.
Składniki kremu Crispy Cookie są słodzone maltitolem, który pozyskuje się z ziaren zbóż (jest mniej kaloryczny od sacharozy i podobnie jak ksylitol i stewia minimalizuje ryzyko wystąpienia próchnicy). Smak i tekstura kremu – wspaniałe, jest słodko, ale nie za słodko, a chrupiące ciasteczka są dobrze wyczuwalne. Ale uwaga, zjadamy z umiarem (choć trudno się powstrzymać), bo kaloryczność kremu jest porównywalna z kalorycznością masła orzechowego (100 g to 522 kcal, masła – 607 kcal). Więcej słodkich (i wytrawnych) posiłków na początek dnia znajdziesz w eBooku „50 śniadań szybkich i zdrowych”.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 342 kcal
Składniki:
Komosa ryżowa 200 g
Mleko roślinne (u mnie sojowe) 600 ml
NutLove Crispy Cookie ALLNUTRITION 3 solidne łyżki 150 g
Kakao 2 łyżki
Owoce do podania (u mnie mieszanka leśnych) 200 g
Płatki migdałowe i migdały 2 łyżki
Przygotowanie:
- Komosę wsyp do garnka, wlej napój roślinny. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż quinoa wchłonie płyn (ok. 15-18 minut). Dokładnie wystudź.
- Migdały i płatki migdałowe upraż na suchej patelni.
- Do komosy dodaj krem Crispy Cookie, dokładnie wymieszaj.
- Krem podziel na dwie części, do jednej z nich wsyp kakao, wymieszaj.
- Do szklanek lub miseczek nałóż warstwę z kakao i warstwę jasną, udekoruj rozmrożonymi (albo świeżymi) owocami, posyp posiekanymi migdałami i płatkami migdałów.
Pomysły:
Podobny deser przygotujesz z ugotowanej kaszy jaglanej. Komosę albo kaszę możesz rozdrobnić w malakserze przed dodaniem kremu.
We współpracy z SFD
Polecam także
Placki brokułowe z pomidorowo-ogórkową raitą
Placki brokułowe, szybki obiad w wydaniu fit. Delikatne, zielone kotleciki z lekkim sosem jogurtowym. Do brokułowej masy warto dodać łyżkę pestek słonecznika albo trochę świeżych
„Kanapka drwala” w wersji fit, wegetariański „burger drwala” z serem halloumi
„Kanapka drwala” w lekkiej wersji, czyli mój wegetariański buraczany burger z serem halloumi i pysznym sosem. Pieczywo wybieracie sami, ja mam domowe pszenne bułeczki. U
Roladki z grillowanego bakłażana i cukinii
Roladki z grillowanego bakłażana i cukinii. Warzywa z grilla przełożone kremowym serkiem i posypane uprażonymi orzeszkami podane w pięknej formie. 4 porcje Przygotowanie: 10