Wrapy z parówkami i serem, hot dog wrap

Hot dog z pieczarkami i tortillą zamiast miękkiej, pszennej bułki.

Szybki i pyszny pomysł na drugie śniadanie albo kolację. Domowy fast food, który łączy w sobie kilka innych: hot doga,  wrapa, pizzę (to za sprawą sosu) i oczywiście bułkę z pieczarkami, którą pamiętamy z dzieciństwa (nasz pierwszy fast food, który był w „okienku” przy rynku Starego Miasta). Na blogu jest też przepis na hot dogi z wrapów z warzywami i pastą z fasoli – bogatszy, ale też więcej przy nim pracy. Tutaj wystarczy przesmażyć pieczarki z cebulą i wymieszać składniki sosu. Zamiast przecieru z dodatkami możesz wykorzystać pikantny relish z pomidorów. Pod filmem znajdziesz listę składników i opis przygotowania.

 

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Gotowanie: 10 minut

Porcja: 384 kcal

Hot dog wrap – składniki:

Tortilla wrap 2 szt.

Parówki 4 szt.

Przecier pomidorowy 200 g

Oregano 1 łyżeczka

Czosnek 1 ząbek

Ser żółty 120 g

Pieczarki 250 g

Cebula mała 1 szt.

Oliwa 1 łyżka

Hot dog z wrapem – jak zrobić?

1. Pieczarki umyj, pokrój na plasterki. Posiekaj cebulę. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, zeszklij cebulę, dodaj pieczarki i smaż, aż płyn wyparuje. Przestudź.
2. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
3. Rozgrzej piekarnik do 160-170 stopni (grzanie góra-dół). Wrapy przetnij na połówki.
4. Przecier wymieszaj z oregano i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
5. Posmaruj połówki tortilli, ułóż trochę pieczarek z cebulą, posyp serem. Na brzegu ułóż parówkę i zroluj.
6. Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika na 8-10 minut (ten czas powinien wystarczyć, żeby podgrzały się parówki, a umiarkowana temperatura pozwoli podgrzać, a nie przypalić tortillę).
7. Jeśli chcesz, żeby hot dogi były chrupiące, włącz termoobieg (albo wykorzystaj funkcję grill) na ostatnie 1,5-2 minuty.
8. Wrapy podawaj z pozostałym sosem pomidorowym.

Pomysły na hot dogi:

Pieczarki możesz przesmażyć z papryką.