Lasagna fit w wersji udoskonalonej, bo z pieczarkami, które dają dodatkowy smak i teksturę. I jak w poprzednim, pierwotnym wariancie, żadnych węglowodanów. Zamiast makaronu, mamy
Makowiec japoński. W mojej wersji nie zawiera kaszy manny, ale mielone migdały. Tym samym nie ma glutenu. Nie ma też cukru, bo wykorzystuję w nim
Domowa masa makowa jest znakomita, bo jest … domowa. Nie ma nadmiaru cukru i tłuszczu niewiadomego pochodzenia. W moim przepisie nie ma też maku gotowanego
Pesto z rukoli ma piękny kolor świeżej zieleni, jest intensywne w smaku i ostrzejsze niż to tradycyjne, z bazylii. Sprawdzi się jako dodatek do makaronu
Gruszki w cieście czekoladowym prezentują się atrakcyjnie i naprawdę łatwo je zrobić. Najwięcej tańca jest oczywiście z usunięciem gniazd nasiennych, ale mała łyżeczka do kawy
Ciasto limonkowo-kokosowe jest aromatyczne, wilgotne, bezglutenowe i łatwe do zrobienia. Nie ma mąki i cukru. Co więcej, nie zawiera także oleju i masła (nie licząc
Makaron z kurkami i cukinią. Szybki, prosty wegetariański obiad na dzień późnego lata. Delikatne grzyby, chrupiąca cukinia i soczyste pomidorki koktajlowe, które wrzucamy do sosu
Baba ganoush, aromatyczny dip z bakłażana przyprawiony pastą sezamową, czosnkiem i kuminem. Podobnie jak hummus, pochodzi z kuchni arabskiej. Baba ganoush zazwyczaj podawany jest z
Ajwar, gęsty aromatyczny sos rodem z bałkańskiej kuchni. Tradycyjnie przyrządzany z pieczonej papryki i bakłażanów. Do smaku dodaje się ocet, czosnek oraz, jak ktoś lubi,
Brownie z batatów, wspaniałe ciasto bez cukru i mąki. Bezglutenowe, dietetyczne, lekkie, wilgotne, wspaniałe. Nie wiem nawet, czy nie lepsze niż to z fasoli. Do
