Jajka zapiekane z pomidorami, szynką i serem to niezawodny pomysł na śniadanie.
Korzystamy z tego przepisu od lat, zmieniając rodzaj wędliny i sera, dodając różne przyprawy. Dla zaostrzenia smaku warto wrzucić do przecieru kilka krążków papryki jalapeño. Takie jajka podasz z pieczywem albo podgrzaną pszenną tortillą. Więcej pomysłów na śniadania znajdziesz w naszym e-booku „50 śniadań szybkich i zdrowych”. Pod filmem jest pełna lista składników i sposób wykonania.
2 porcje
Przygotowanie: 5 minut
Pieczenie: 20 minut
Porcja: 372 kcal
Zapiekanka na śniadanie – składniki:
Przecier pomidorowy 200 g
Fasola czerwona (z puszki) 120 g
Szynka 2 duże plastry ok. 70 g
Jajka M 4 szt.
Ser tarty (mozzarella, gouda) 5 łyżek
Ulubiona mieszanka przypraw
Świeżo mielony pieprz
Jak zrobić jajka zapiekane z serem?
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Przygotuj dwa naczynia do zapiekania. Fasolę dokładnie opłucz i osącz.
- Do naczyń wlej przecier. Wrzuć porcję fasoli. Ułóż po plasterku szynki. Wybij po dwa jajka. Posyp ulubionymi przyprawami (u nas to mieszanka rozmaitych ziół i papryki). Na wierzch wyłóż tarty ser.
- Wstaw do piekarnika, zapiekaj przez ok. 15-20 minut, aż białko się zetnie. Oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Jajka zapiekane z szynką i serem- pomysły:
Danie możesz posypać świeżymi ziołami – szczypiorkiem, natką, bazylią.
Polecam także
Domowy chlebek naan z masłem czosnkowo-ziołowym
Chlebek naan z masłem czosnkowo-ziołowym. Jest delikatny i pyszny, a najważniejsze, że można go zrobić w domu, na patelni (raczej niewiele osób ma gliniany piec
Surówka z pora, marchewki i jabłka
Surówka z pora i marchewki, jeden z moich ulubionych dodatków do drugiego dania, zaraz obok tej z selera. Specjalnie do niej robię domowy majonez, bo
Domowa mrożona herbata, jak zrobić ice tea
Domowa mrożona herbata. Musimy się nawadniać, to nie ulega wątpliwości. 1 litr wody na każde 30 kg masy ciała to dzienne minimum, a latem zdecydowanie