dodatki, przetwory, sosy...
Bakłażan po indyjsku – Baingan Bharta
Bakłażan po indyjsku to znakomity dodatek do głównych dań albo pasta, którą możesz podać z pieczywem czy plackami. Upieczony, a potem przesmażony z pomidorami i
Kategoria: dodatki, przetwory, sosy…
dodatki, przetwory, sosy...
Majonez domowy bez surowych jajek
Majonez domowy, podstawowy i jeden z najprostszych sosów. Niestety to kaloryczna bomba, jedna łyżka ma ponad 100 kcal. Czasem jednak jest niezastąpiony, wtedy warto zrobić
dodatki, przetwory, sosy...
Czatnej z brzoskwiń z czerwonym pieprzem
Czatnej z brzoskwiń. Gęsty, owocowy dodatek do serów i mięs. Sprawdzi się do mięs z grilla. Niezwykle aromatyczny, pełen przypraw i smaku. Zamiast brzoskwiń wykorzystajcie
dodatki, przetwory, sosy...
Pesto z rukoli z płatkami migdałowymi
Pesto z rukoli ma piękny kolor świeżej zieleni, jest intensywne w smaku i ostrzejsze niż to tradycyjne, z bazylii. Sprawdzi się jako dodatek do makaronu
dodatki, przetwory, sosy...
Czatnej z moreli i czerwonej cebuli
Czatnej z moreli i czerwonej cebuli, słodko-kwaśny dodatek do serów, pieczonych mięs, burgerów. Tak dobry i aromatyczny, że zjadam go bez niczego. Moja wersja jest
dania wegetariańskie...
Sos musztardowy z estragonem do warzyw i jajek
Sos musztardowy z estragonem, idealny do gotowanych warzyw i jajek, szczególnie tych w koszulce. Bo taki sos z powodzeniem zastępuje klasyczne – bearneński i holenderski,
ciasta i desery...
Śliwki duszone z przyprawami
Śliwki duszone z przyprawami to deser sam w sobie albo aromatyczny dodatek do deserów i ciast. Słodzone ksylitolem, pachnące cynamonem, goździkami i pomarańczą, sprawiają, że
dodatki, przetwory, sosy...
Baba ganoush – pasta z bakłażana
Baba ganoush, aromatyczny dip z bakłażana przyprawiony pastą sezamową, czosnkiem i kuminem. Podobnie jak hummus, pochodzi z kuchni arabskiej. Baba ganoush zazwyczaj podawany jest z
dodatki, przetwory, sosy...
Pesto na 4 sposoby
Pesto na 4 sposoby. Zdrowy dodatek do makaronu i kopytek. Sprawdzony sposób na pożywny wegetariański obiad. A do tego w czterech kolorach i smakach. Dobre
dodatki, przetwory, sosy...
Ajwar – bałkańska pasta warzywna
Ajwar, gęsty aromatyczny sos rodem z bałkańskiej kuchni. Tradycyjnie przyrządzany z pieczonej papryki i bakłażanów. Do smaku dodaje się ocet, czosnek oraz, jak ktoś lubi,