Brownie jaglane jest lekkie, wilgotne i długo zachowuje świeżość.
To nasze kolejne ciasto czekoladowe z kategorii fit obok tego z fasoli, ciecierzycy czy batatów. Jeżeli nie przepadacie za daktylami, możecie posłodzić ciasto ksylitolem czy erytrytolem albo, zamiast słodzidła, dodać jednego czy dwa banany. Kalorie ograniczycie gotując kaszę na samej wodzie (w końcu puszka mleka kokosowego to jakieś 650 kcal). Inne przepisy krok po kroku znajdziecie w kategorii FILMY.
14 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Gotowanie: 20 minut
Pieczenie: 35 minut
Porcja: 231 kcal
Składniki:
Kasza jaglana 250 g
Daktyle 120 g
Olej kokosowy 1 łyżka (lub rzepakowy 3 łyżki)
Mleko kokosowe 400 ml
Woda 600 ml
Wiórki kokosowe 70 g
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Kakao 3 czubate łyżki
Jajka małe 5 szt. lub średnie 4 szt.
Przygotowanie:
- Kaszę wsyp do garnka, wrzuć daktyle, dodaj czubatą łyżkę oleju kokosowego. Wlej mleko kokosowe i wodę, wymieszaj. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn, odstaw do wystudzenia.
- W tym czasie tortownicę o średnicy ok. 23 cm wyłóż papierem do pieczenia, ranty muśnij olejem kokosowym. Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
- Wystudzoną kaszę przełóż do malaksera, dodaj wiórki kokosowe, proszek do pieczenia, kakao i jajka. Zmiksuj na jednolitą masę, przełóż do tortownicy. Piecz przez ok. 35 minut.
Pomysły:
Brownie jaglane udekoruj stopioną gorzką czekoladą i owocami – truskawkami, malinami, borówkami albo pestkami granatu.
2 Responses
Bardzo fajny przepis, najlepszy jakie znam. Brownie wyszło pysznie…
bardzo nam miło to czytać! uściski!
Polecam także
Śniadanie – tak czy nie?
Śniadanie, jak każdy inny wartościowy i dobrze skomponowany posiłek w ciągu dnia, odżywia ciało, stymuluje metabolizm, zwiększa odporność, pobudza do pracy mózg i pomaga się
Sos musztardowy z estragonem do warzyw i jajek
Sos musztardowy z estragonem, idealny do gotowanych warzyw i jajek, szczególnie tych w koszulce. Bo taki sos z powodzeniem zastępuje klasyczne – bearneński i holenderski,
Brownie z fasoli bez pieczenia, brownie bez mąki
Brownie z fasoli bez pieczenia opracowaliśmy kilka lat temu i wciąż je doskonalimy. Ten deser nie ma sobie równych. I to na kilku płaszczyznach. Jest