Wrapy z tuńczykiem przygotujesz ze swoich ulubionych placków – pszennych, kukurydzianych, tych z dodatkiem szpinaku lub papryki czy pełnoziarnistych. Do sałatki z tuńczykiem wykorzystaj białą fasolkę zamiast czerwonej. Do smaku możesz dodać łyżkę sosu BBQ. Oczywiście taka sałatka podana z awokado i pomidorkami koktajlowymi jest znakomitym, pełnowartościowym, samodzielnym daniem, więc jeśli oszczędzasz kalorie, zrezygnuj z tortilli.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 447 kcal
Składniki:
Tortilla wraps 4 szt.
Tuńczyk w sosie własnym 2 x 130 g
Fasola czerwona 1 puszka ok. 250 g (bez zalewy)
Jalapeño kilka krążków
Sałata rzymska 4 duże liście
Awokado 1 szt.
Limonka 1 szt.
Jogurt grecki 3 łyżki
Keczup 1 łyżka
Przygotowanie:
- Fasolę i tuńczyka osącz. Fasolę lekko rozgnieć widelcem, połącz z kawałkami ryby i posiekaną papryką jalapeño, dodaj jogurt i keczup, wymieszaj. Możesz przyprawić pieprzem.
- Sałatę umyj, bardzo dokładnie osusz na papierowym ręczniku. Awokado pokrój na kawałki, skrop sokiem z limonki, żeby się nie utleniło.
- Na każdym placku ułóż liść sałaty, rozprowadź sałatkę z tuńczyka i fasoli, na wierzchu połóż kilka kawałków awokado, zroluj. Końce owiń papierem do pieczenia albo folią aluminiową, żeby wrapy się nie rozwinęły, przetnij na pół przed podaniem.
Pomysły:
Wrapy z tuńczykiem przygotujesz też z ciecierzycą. Tortille możesz posmarować hummusem albo ajwarem.
Polecam także
Ryba w kokosowej panierce i pikantna surówka z ogórków
Ryba w kokosowej panierce jest delikatna, soczysta i orientalna w smaku. Wiórki kokosowe nadają panierce zupełnie nowego wymiaru. Do takiej ryby przyrządzam szybką surówkę z
Sałatka z kaszą pęczak, kalafiorem i awokado
Sałatka z kaszą pęczak – prosta, pożywna i idealna do lunchowego pudełka (pod warunkiem, że dzień wcześniej ugotujemy kaszę i upieczemy kalafiora). Podaję do niej
Mango lassi – orzeźwiający napój jogurtowy
Lassi to indyjski napój na bazie jogurtu. Ten najbardziej popularny przyrządza się z dodatkiem dojrzałego mango. Możecie też wykorzystać pulpę mango z puszki. Jak dla