Wiśnie to dla mnie deserowe owoce numer jeden. Są kwaśne, więc znakomicie równoważą słodycz. Idealnie grają z czekoladą. Bardzo często wykorzystuję mrożone, bo są dostępne przez cały rok i już bez pestek. Wiśnie z aromatem cynamonu robi się łatwo i szybko. Można podać je z twarogiem, kulką lodów albo łyżką mascarpone, żeby w kilka minut wyczarować fajny deser. Często też używam ich do ciast albo czekoladowego musu.
8-10 porcji
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 12-15 minut
Składniki:
Wiśnie mrożone 400 g
Cukier brązowy 3-4 łyżki
Kawałek kory cynamonu lub łyżeczka sproszkowanego cynamonu
Mąka ziemniaczana 2 płaskie łyżeczki
Przygotowanie:
- Zamrożone owoce przekładamy do rondelka, wlewamy ćwierć szklanki wody, dodajemy cukier i cynamon, podgrzewamy na wolnym ogniu aż się rozmrożą i puszczą sok.
- Mąkę rozprowadzamy w 4-5 łyżkach zimnej wody, wlewamy do wiśni, podgrzewamy mieszając aż sok zgęstnieje. Studzimy.
Pomysły:
Tak samo przygotujemy maliny i truskawki. To dobry sposób na wykorzystanie mrożonych owoców.
Polecam także
Bigos warzywny z soczewicą
Bigos warzywny z soczewicą. Powiem tak – samo zdrowie. Kapusta kiszona i pekińska, cebula i papryka to kopalnia witamin, a soczewica to magazyn białka i
Nachos z czarną fasolą, chipsy z tortilli zapiekane z fasolą i serem
Chipsy z tortilli zapiekane z czarną fasolą i serem to mój wegetariański wariant popularnych nachos z mieloną wołowiną. Danie proste do zrobienia, znakomite na „domówkę”.
Jogurt z duszonymi owocami i bakaliami, szybkie i zdrowe śniadanie
Lekkie, słodkie śniadanie albo zdrowy deser – owoce, jogurt, cynamon oraz mieszanka bakalii z żurawiną, płatkami migdałów i kostkami daktylowymi, które nadają naturalnej słodyczy (do