Wiśnie to dla mnie deserowe owoce numer jeden. Są kwaśne, więc znakomicie równoważą słodycz. Idealnie grają z czekoladą. Bardzo często wykorzystuję mrożone, bo są dostępne przez cały rok i już bez pestek. Wiśnie z aromatem cynamonu robi się łatwo i szybko. Można podać je z twarogiem, kulką lodów albo łyżką mascarpone, żeby w kilka minut wyczarować fajny deser. Często też używam ich do ciast albo czekoladowego musu.
8-10 porcji
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: 12-15 minut
Składniki:
Wiśnie mrożone 400 g
Cukier brązowy 3-4 łyżki
Kawałek kory cynamonu lub łyżeczka sproszkowanego cynamonu
Mąka ziemniaczana 2 płaskie łyżeczki
Przygotowanie:
- Zamrożone owoce przekładamy do rondelka, wlewamy ćwierć szklanki wody, dodajemy cukier i cynamon, podgrzewamy na wolnym ogniu aż się rozmrożą i puszczą sok.
- Mąkę rozprowadzamy w 4-5 łyżkach zimnej wody, wlewamy do wiśni, podgrzewamy mieszając aż sok zgęstnieje. Studzimy.
Pomysły:
Tak samo przygotujemy maliny i truskawki. To dobry sposób na wykorzystanie mrożonych owoców.
Polecam także
Spaghetti z boczniakami i pieczarkami
Spaghetti z boczniakami i pieczarkami to szybki jesienny obiad. Grzyby są tu najważniejsze, ale o tym jakie to grzyby, decydujecie sami w zależności od chęci
Frankfurterki z warzywami w sosie musztardowym
Frankfurterki z warzywami to szybki obiad, który zrobisz z łatwo dostępnych składników. Takie danie przygotujesz zarówno ze świeżych, jak i mrożonych warzyw (brokuł, fasolka, kalafior).
Smoothie malinowe z burakami i kefirem
Smoothie malinowe z burakami to szybkie i zdrowe śniadanie. Maliny to oczywiście jedna z opcji. Mogą być truskawki, jagody albo wiśnie. Buraki dodaję dla koloru,