Skrzydełka w jogurtowej marynacie. Pomysł na soczyste aromatyczne kawałki kurczaka. Do realizacji latem na grillu albo o każdej porze roku, w piekarniku. Jogurt sprawia, że mięso kruszeje, a dodatek intensywnych przypraw nadaje im niepowtarzalnego smaku.
4 porcje
Przygotowanie: 35 minut
Gotowanie: 30 – 40 minut
Składniki:
Skrzydełka kurze 700 g
Jogurt grecki 500 g
Ostra papryka 2 łyżeczki
Mielona kolendra 1 łyżeczka
Mielony kumin 1 łyżeczka
Curry 2 łyżeczki
Świeża kolendra
Sól
Przygotowanie:
- Skrzydełka myjemy, odcinamy zewnętrzną część. Połowę jogurtu mieszamy z mieloną kolendrą, kuminem i połową ostrej papryki i curry, dodajemy ćwierć łyżeczki soli. Marynatą dokładnie nacieramy mięso, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Skrzydełka grillujemy na aluminiowych tackach lub pieczemy w piekarniku (180 stopni) przez 30 -35 minut obracając od czasu do czasu.
- Resztę jogurtu mieszamy z posiekaną kolendrą i pozostałą ostrą papryką. Podajemy jako dip do skrzydełek.
Pomysły:
Do marynaty możemy dodać świeże zioła – natkę, kolendrę, tymianek. Skrzydełka podajmy z sosem BBQ.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Skrzydełka w jogurtowej marynacie
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 60 Review(s)





Polecam także
Gołąbki postne z kaszą i grzybami
Gołąbki postne to danie, którego nie mogło zabraknąć na wigilijnym stole. Najsmaczniejsze wspomnienie świąteczne z dzieciństwa, zaraz obok barszczu z uszkami. Oprócz suszonych grzybów, dodajcie
Czekoladowy sernik na zimno z galaretką, serniczek w szklankach
Czekoladowy sernik na zimno to deser, którego trzeba spróbować. Zrobiłam go z serka mascarpone i jogurtu, z dodatkiem kakao i gorzkiej czekolady. Na wierzchu –
Filet z kurczaka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mascarpone
Filet z kurczaka z cukinią, szpinakiem, suszonymi pomidorami i mascarpone to pyszne danie i jeden z najlepszych sosów do makaronu. Robimy go od lat, modyfikując