Skrzydełka w jogurtowej marynacie. Pomysł na soczyste aromatyczne kawałki kurczaka. Do realizacji latem na grillu albo o każdej porze roku, w piekarniku. Jogurt sprawia, że mięso kruszeje, a dodatek intensywnych przypraw nadaje im niepowtarzalnego smaku.
4 porcje
Przygotowanie: 35 minut
Gotowanie: 30 – 40 minut
Składniki:
Skrzydełka kurze 700 g
Jogurt grecki 500 g
Ostra papryka 2 łyżeczki
Mielona kolendra 1 łyżeczka
Mielony kumin 1 łyżeczka
Curry 2 łyżeczki
Świeża kolendra
Sól
Przygotowanie:
- Skrzydełka myjemy, odcinamy zewnętrzną część. Połowę jogurtu mieszamy z mieloną kolendrą, kuminem i połową ostrej papryki i curry, dodajemy ćwierć łyżeczki soli. Marynatą dokładnie nacieramy mięso, przykrywamy i wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Skrzydełka grillujemy na aluminiowych tackach lub pieczemy w piekarniku (180 stopni) przez 30 -35 minut obracając od czasu do czasu.
- Resztę jogurtu mieszamy z posiekaną kolendrą i pozostałą ostrą papryką. Podajemy jako dip do skrzydełek.
Pomysły:
Do marynaty możemy dodać świeże zioła – natkę, kolendrę, tymianek. Skrzydełka podajmy z sosem BBQ.
Podsumowanie
Nazwa przepisu
Skrzydełka w jogurtowej marynacie
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 60 Review(s)
Polecam także
Sałatka z kuskusem i selerem naciowym
Sałatka z kuskusem, selerem naciowym i fetą to szybki pomysł na kolację albo lekki obiad. Możesz dodać do niej trochę ulubionych orzechów albo pestek słonecznika
Sałatka z dynią, kuskusem i serem feta
Sałatka z dynią to pomysł na jesienną kolację. Dynia jest bogata w beta karoten, witaminę C i cynk. Czosnek działa jak naturalny antybiotyk, szczególnie ten
Ciasteczka owsiane, szybkie ciastka z płatków owsianych
Szybkie ciasteczka z płatków owsianych i mąki pełnoziarnistej, słodzone ksylitolem. Pachną cynamonem, ale możesz dodać tu też inne przyprawy, choćby mieszankę do piernika. To podstawowy