Szybki mus czekoladowy

Szybki mus czekoladowy. Szybki przepis na pyszny deser. Mus czekoladowy możemy przyprawić cynamonem, wrzucić do środka pokruszone batony, muesli lub granolę, chałwę oraz podać z ulubionymi sezonowymi owocami.

Mascarpone i śmietanka są słodkie, więc nie wrzucaj więcej cukru.

10 porcji

Przygotowanie: 20 minut

Gotowanie: 5 minut

Porcja: 506 kcal

Szybki mus czekoladowy – składniki:

Ciastka owsiane 50 g

Mascarpone 500 g

Gorzka czekolada 70% 2 tabliczki (200 g)

Śmietanka 30% 500 ml

Fiks do śmietany (niekoniecznie)

Aromat lub likier migdałowy (opcjonalnie)

Persymona (kaki) 1-2 szt.

Szybki mus czekoladowy – jak zrobić?

1. Czekoladę połam na kostki (zostaw 3-4 do dekoracji), wrzuć do miski i roztop w kąpieli wodnej – miseczkę z czekoladą włóż do rondelka wypełnionego w 1/4- 1/3 wodą i podgrzej na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu. Uważaj, żeby do miski nie dostała się woda, bo czekolada straci gładkość.
2. Mascarpone przełóż do dużej miski, rozetrzyj łyżką i połącz z przestudzoną czekoladą, dodaj aromat lub likier, wymieszaj.
3. Kremówkę ubij z fiksem, porcjami dodawaj do masy i mieszaj.
4. Ciastka owsiane rozkrusz, wrzuć do niedużych szklanek lub kieliszków, na nie wyłóż mus czekoladowy i udekoruj deser kawałkami persymony(kaki) i startą na tarce czekoladą.

Szybki mus czekoladowy – pomysły:

Ekspresowy mus czekoladowy możesz przyrządzić tylko z gorzkiej czekolady albo stopić razem gorzką i mleczną. Latem podawaj go z truskawkami, malinami albo borówkami. O każdej porze roku możesz wykorzystać wiśnie, mango, banany, kawałki pomarańczy. Warto przygotować mus z wyprzedzeniem i schłodzić przed podaniem. Taki zabieg wspaniale wpływa na jego teksturę.