Tzatziki

Tzatziki – grecki dip jogurtowy

Tzatziki, delikatny, orzeźwiający dip z gęstego jogurtu, ogórków i ziół. Pasuje do pieczonych ziemniaków, mięs z grilla, pieczywa. Jest prosty do zrobienia, zdrowy, aromatyczny. Trudno wyobrazić sobie bez niego greckie przyjęcie.

 

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Porcja: 82 kcal

Składniki:

Ogórek gruntowy 6-7 szt

Jogurt grecki 250 g

Mięta 2 łyżki posiekanej

Czosnek 1 ząbek

Oliwa 1 łyżeczka

Oliwki (najlepiej kalamata) 3-4 szt

Sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, odciśnij z nich sok.
  2. Ogórki wymieszaj z miętą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i jogurtem. Przypraw do smaku.
  3. Przełóż do naczynia, skrop oliwą. Udekoruj oliwkami.

Pomysły:

Tzatziki możesz przyprawić odrobiną soku z cytryny. Zamiast mięty użyj koperku lub szczypiorku. Na imprezie w stylu greckim podaj go obok sałatki choriatiki i faszerowanych pomidorów.

Tzatziki

Udostępnij:

Facebook
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Polecamy także

Sałatka Cezar
dania mięsne...

Sałatka Cezar z kurczakiem

Sałatka Cezar to jedna z najbardziej znanych sałatek świata obok nicejskiej, caprese i choriatiki. Stworzona w 1924 roku przez Caesara Cardiniego, włoskiego kucharza, który prowadził

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter