Naleśniki z wędzonym łososiem. Szybkie lekkie danie. Soczysty ogórek, zioła, chrupiąca rzodkiewka i skropiona cytryną ryba. Proste, oczywiste i pyszne. Więcej przepisów na znakomite naleśniki wytrawne i słodkie znajdziecie w eBooku „30 pomysłów na naleśniki”.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 432 kcal
Składniki:
Jajka 2 szt
Mleko 200 ml
Woda 200 ml
Mąka 200 g
Serek kremowy 200 g
Łosoś wędzony 200 g
Szczypiorek 2 łyżki posiekanego
Koperek 1 łyżka posiekanego
Rzodkiewki 4-6 szt
Ogórek gruntowy 2 szt
Cytryna ½ szt
Sól i pieprz
Olej 1-2 łyżki
Przygotowanie:
- Jajka roztrzep z mlekiem i wodą, dodaj mąkę i szczyptę soli, ubij, odstaw na kilka minut. Usmaż naleśniki na muśniętej olejem patelni. Z tej ilości składników powinno wyjść 8-10 sztuk.
- Serek wymieszaj z połową ziół, przypraw pieprzem. Ogórki i rzodkiewki pokrój na cienkie plasterki.
- Naleśniki posmaruj serkiem, na każdym ułóż kawałek łososia i warzywa, skrop sokiem z cytryny, posyp pozostałymi ziołami i pieprzem. Naleśniki możesz zrolować lub złożyć.
Pomysły:
Dodajmy po kilka kaparów, kiełki, rzeżuchę. Świeże ogórki możemy zastąpić kiszonymi.
Polecam także
Papryki faszerowane kuskusem i parówkami
Papryki faszerowane i pieczone w sosie pomidorowym to jedno z moich ulubionych dań. Łatwo i dość szybko się robi, dobrze wygląda i świetnie smakuje. Tym
Zupa krem z soczewicy i batatów, zupa na odporność
Zupa krem z soczewicy i batatów z garścią aromatycznych dodatków to z pewnością zdrowy „comfort food”, czyli danie, które sprawia, że jest domowo, przyjemnie i
Karkówka z grilla 4 super marynaty
Karkówka i grill. To dla wielu z nas pierwsze skojarzenie, kiedy przychodzi sezon na grilla. Bez karkówki trudno wyobrazić sobie ogrodową imprezę. To dość tłusty