Naleśniki z wędzonym łososiem. Szybkie lekkie danie. Soczysty ogórek, zioła, chrupiąca rzodkiewka i skropiona cytryną ryba. Proste, oczywiste i pyszne. Więcej przepisów na znakomite naleśniki wytrawne i słodkie znajdziecie w eBooku „30 pomysłów na naleśniki”.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 432 kcal
Składniki:
Jajka 2 szt
Mleko 200 ml
Woda 200 ml
Mąka 200 g
Serek kremowy 200 g
Łosoś wędzony 200 g
Szczypiorek 2 łyżki posiekanego
Koperek 1 łyżka posiekanego
Rzodkiewki 4-6 szt
Ogórek gruntowy 2 szt
Cytryna ½ szt
Sól i pieprz
Olej 1-2 łyżki
Przygotowanie:
- Jajka roztrzep z mlekiem i wodą, dodaj mąkę i szczyptę soli, ubij, odstaw na kilka minut. Usmaż naleśniki na muśniętej olejem patelni. Z tej ilości składników powinno wyjść 8-10 sztuk.
- Serek wymieszaj z połową ziół, przypraw pieprzem. Ogórki i rzodkiewki pokrój na cienkie plasterki.
- Naleśniki posmaruj serkiem, na każdym ułóż kawałek łososia i warzywa, skrop sokiem z cytryny, posyp pozostałymi ziołami i pieprzem. Naleśniki możesz zrolować lub złożyć.
Pomysły:
Dodajmy po kilka kaparów, kiełki, rzeżuchę. Świeże ogórki możemy zastąpić kiszonymi.
Polecam także
Śledzie w sosie ziołowym salsa verde
Śledzie w sosie ziołowym z kaparami, czyli salsa verde są niezwykle aromatyczne i mocno wytrawne. Do sosu dodałam konserwowe ogórki, ale możecie je pominąć. Ważne
Kotleciki ziemniaczane z łososiem i szpinakiem
Kotleciki ziemniaczane z rybą, szpinakiem i zielonym groszkiem. Mam do nich słabość, bo to całe danie w formie placuszka. Ziemniaki w roli głównej (warto wykorzystać
Nocna jaglanka z kremem czekoladowym, jak zrobić jaglankę bez gotowania
Była już nocna owsianka i pudding z siemienia lnianego, które można przygotować wieczorem, a rano wyjąć z lodówki i zjeść na pyszne, słodkie i pożywne