Tarator – bułgarski chłodnik ogórkowy
Tarator, bułgarski chłodnik z ogórków. Delikatnie kwaśny i ostry, mocno ziołowy i trochę orzechowy.
Do zrobienia w kwadrans. Idealnie orzeźwia i dostarcza mnóstwa wartościowych składników odżywczych. Przy minimalnej ilości kalorii.
4 porcje
15 minut plus chłodzenie
Porcja: 172 kcal
Tarator – bułgarski chłodnik ogórkowy – składniki:
Ogórki gruntowe 10 szt.
Czosnek 2 ząbki
Koperek 4 łyżki posiekanego
Mięta 2-3 gałązki
Orzechy włoskie 50 g
Kefir 750 ml
Woda mineralna 150 ml
Oliwa 1 łyżka
Ocet z białego wina 1 łyżka (opcjonalnie)
Sól i pieprz
Tarator – bułgarski chłodnik ogórkowy – jak zrobić?
- Ogórki umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Koperek i miętę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę, składniki wymieszaj, dodaj pokruszone lub posiekane włoskie orzechy.
- Do ogórków wlej kefir i wodę, przypraw solą, pieprzem i octem (niekoniecznie), dodaj oliwę, wymieszaj, schłodź w lodówce.
Tarator – bułgarski chłodnik ogórkowy – pomysły:
Tarator przygotujesz także na jogurcie lub zsiadłym mleku. Ogórki możesz zetrzeć na tarce. Miłośnikom chłodników polecam też gazpacho i tradycyjny z botwinki.
- Kategoria: fit przepisy..., zupy...
- Tagi: białko, chłodnik, chłodnik ogórkowy, chłodnik prosty przepis, chłodnik przepis, chłodnik z ogórka, chłodniki na lato, chłodniki na upalne dni, chłodniki na upały, chłodniki z ogórka, fit, kuchnia bułgarska, na upał, orzechy, tarator, tarator co to, tarator przepis, zupa, zupa na lato, zupa na upał, zupa przepis, zupa przepisy
Udostępnij:
Facebook
Pinterest
Email
-
-18%
Zbuduj zdrowe nawyki – pakiet narzędzi
Original price was: 98,00 zł.80,00 złCurrent price is: 80,00 zł.najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 80,00 zł zł
Dodaj do koszyka
Polecamy także
Jajka zapiekane ze szpinakiem i łososiem
Jajka zapiekane ze szpinakiem i łososiem. Pomysł na śniadanie, przystawkę albo małe danie wielkanocne. Łatwe i szybkie do przyrządzenia, a do tego zdrowe i atrakcyjne.
Rolada biszkoptowa z owocami leśnymi
Rolada biszkoptowa z musem owocowym to ciasto w sam raz do weekendowej kawy. Dobrze się przechowuje (2-3 dni w lodówce) i kroi (dodatek żelatyny sprawia,
Kapusta wigilijna, jak zrobić kapustę z grzybami na Święta
Kapusta wigilijna to obowiązkowe świąteczne danie. Robię ją co najmniej dwa dni wcześniej. Gotuję, studzę przez noc, następnego dnia znowu krótko gotuję. Dla koloru i