Kulki mocy z migdałami i kokosem

Kulki mocy to mała, słodka przekąska, która działa niczym zastrzyk energii.

Do masy możesz dodać płatki owsiane albo otręby pszenne (te zawierają dużo błonnika), posiekaną suszoną żurawinę, rodzynki, śliwki czy figi. Takie fit bajaderki przechowuj w chłodnym miejscu. Przepis z naszej książki „Praktykulinarni Vegetariańsko„. Sprawdź też pomysł na kulki twarogowe z bakaliami.

15 sztuk po 60 kcal

B 1,5 g, W 5,5 g, T 3 g

20 minut

Kulki mocy – składniki:

Daktyle 100 g

Woda z moczenia daktyli 5 łyżek

Kakao 4 łyżki

Mielone migdały 5-6 łyżek

Wiórki kokosowe 3 łyżki

Do obtoczenia: kakao, mielone orzechy lub migdały, liofilizowane maliny

Jak zrobić kulki mocy z daktylami?

1. Daktyle pokrój na kawałki i zalej gorącą, przegotowaną wodą. Odstaw na 15 minut.
2. Potem przełóż do większej miski, dodaj 5 łyżek wody, w której moczyły się daktyle i zblenduj.
3. Wsyp kakao, mielone migdały i wiórki kokosowe. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej migdałów albo wsyp łyżkę lub dwie otrębów lub płatków np. owsianych.
4. Uformuj 15 kulek wielkości włoskiego orzecha. Obtocz w kakao, mielonych orzechach, pokruszonych liofilizowanych malinach albo w sezamie czy wiórkach kokosowych.

Almond and Coconut Bliss Balls

Bliss balls are a small, sweet snack that acts as an energy boost. You can add rolled oats or wheat bran (these are very high in fiber), chopped dried cranberries, raisins, prunes, or figs. Store these fit energy balls in a cool place.

15 balls, 60 kcal each

Protein 1.5 g, carbs 5.5 g, Fat 3 g

20 minutes

Power Balls – Ingredients:

Dates 100 g

Date soaking water 5 tablespoons

Cocoa 4 tablespoons

Ground almonds 5-6 tablespoons

Coconut flakes 3 tablespoons

For coating: cocoa, ground nuts or almonds, freeze-dried raspberries

How to make date power balls?

1. Chop the dates into pieces and pour hot, boiled water over them. Let sit for 15 minutes.
2. Then transfer to a larger bowl, add 5 tablespoons of the water in which the dates were soaked, and blend.
3. Add the cocoa powder, ground almonds, and shredded coconut. If the mixture is too thin, add a few more almonds or a tablespoon or two of bran or flaked oats.
4. Form 15 walnut-sized balls. Roll in the cocoa powder, ground nuts, crushed freeze-dried raspberries, sesame seeds, or shredded coconut.