Szaszłyki z serem halloumi i ananasem. Obłędny wegetariański pomysł na grillową imprezę.
Jeśli nie macie możliwości grillowania w plenerze, to szykujecie wszystko na grillowej patelni. Ananas – koniecznie świeży, ten z puszki nie zda egzaminu. Na patyczki, oprócz papryki i cebuli, możecie nabić też kawałki cukinii. Szaszłyki warto podać z sosem miodowo-musztardowym albo pikantnym BBQ. Przyda się też chlebek pita albo naan. Więcej pomysłów na dania z grilla znajdziesz TUTAJ.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 296 kcal
Składniki:
Ser halloumi 400 g
Papryka czerwona 1 szt.
Papryka żółta 1 szt.
Ananas mały świeży 1 szt.
Cebula czerwona mała 2 szt.
Oliwa 1 łyżka
Kolendra i natka posiekane po 1 łyżce
Papryka mielona słodka i ostra po 1/3 łyżeczki
Pieprz
Sok z limonki 2 łyżki
Jak zrobić szaszłyki z halloumi?
- Halloumi osącz z zalewy, pokrój w dość dużą kostkę i zamarynuj krótko w oliwie wymieszanej z sokiem z limonki, mieloną papryką, pieprzem i ziołami.
- Papryki pokrój na kwadraty, a obranego ananasa na kawałki o wielkości zbliżonej do kawałków sera. Cebulę potnij na ósemki.
- Składniki nabij na patyki do szaszłyków. Usmaż na grillu lub grillowej patelni.
Pomysły:
Takie szaszłyki możesz przygotować dzień wcześniej do lunchowego pudełka. Nadają się do odgrzania w mikrofalówce.
Polecam także
Mini calzone ze szpinakiem, soczewicą i fetą
Mini calzone to pieczone pierogi zrobione z ciasta na pizzę. Smakują zarówno na ciepło, jak i wystudzone. Farsz zróbcie, jaki lubicie. Dla mnie połączenie szpinaku,
Omlet z piekarnika ze szparagami i groszkiem
Omlet z piekarnika czy raczej frittata, nazwa to sprawa drugorzędna. Liczy się smak i wartości odżywcze. A w takim śniadaniu (lunchu, kolacji – każdy wybiera
Tarta z jabłkami i cynamonem
Tarta z jabłkami i cynamonem. Krucha tarta z owocami, które właściwie o każdej porze roku mamy pod ręką. Chociaż towarzystwo słodkiego delikatnego ciasta lubią też