Szaszłyki z serem halloumi i ananasem. Obłędny wegetariański pomysł na grillową imprezę.
Jeśli nie macie możliwości grillowania w plenerze, to szykujecie wszystko na grillowej patelni. Ananas – koniecznie świeży, ten z puszki nie zda egzaminu. Na patyczki, oprócz papryki i cebuli, możecie nabić też kawałki cukinii. Szaszłyki warto podać z sosem miodowo-musztardowym albo pikantnym BBQ. Przyda się też chlebek pita albo naan. Więcej pomysłów na dania z grilla znajdziesz TUTAJ.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 296 kcal
Szaszłyki z halloumi – składniki:
Ser halloumi 400 g
Papryka czerwona 1 szt.
Papryka żółta 1 szt.
Ananas mały świeży 1 szt.
Cebula czerwona mała 2 szt.
Oliwa 1 łyżka
Kolendra i natka posiekane po 1 łyżce
Papryka mielona słodka i ostra po 1/3 łyżeczki
Pieprz
Sok z limonki 2 łyżki
Jak zrobić szaszłyki z halloumi?
- Halloumi osącz z zalewy, pokrój w dość dużą kostkę i zamarynuj krótko w oliwie wymieszanej z sokiem z limonki, mieloną papryką, pieprzem i ziołami.
- Papryki pokrój na kwadraty, a obranego ananasa na kawałki o wielkości zbliżonej do kawałków sera. Cebulę potnij na ósemki.
- Składniki nabij na patyki do szaszłyków. Usmaż na grillu lub grillowej patelni.
Pomysły:
Takie szaszłyki możesz przygotować dzień wcześniej do lunchowego pudełka. Nadają się do odgrzania w mikrofalówce.
Polecam także
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem
Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem. Są idealne na szybką kolację po pełnym atrakcji dniu, a przygotowane wieczorem i odgrzane rano spełnią rolę solidnego śniadania. Zamiast
Burgery z fasoli z jajkiem sadzonym
Burgery z fasoli. Strączki z puszki to idealne koło ratunkowe, kiedy jest mało czasu na gotowanie. Wykorzystuję je do zup, gulaszy, chili chili con carne
Ekspresowa fasolka po bretońsku
Ekspresowa fasolka po bretońsku. Smak z dzieciństwa, szybki rozgrzewający gulasz z kiełbasą i fasolką, znakomite proste danie jednogarnkowe. Solidna porcja białka, tak dobra, że często