Surówka z kapusty to samodzielne danie na letni dzień albo pełen witamin dodatek do orientalnych dań. Pasuje do mięs i ryb, przyjemnie orzeźwia i można ją przechować w lodówce na drugi dzień. Kto nie może jeść ziemnych orzeszków, dodaje pestki słonecznika, orzechy laskowe albo sezam. Spróbujcie też surówki z kapusty pekińskiej.
6 porcji
Przygotowanie: 15 minut
Porcja: 144 kcal
Składniki:
Kapusta czerwona ½ małej główki
Kapusta biała ¼ średniej główki
Marchew 2 szt.
Kiełki fasoli 100 g
Jabłko duże 1 szt.
Kolendra 2 łyżki posiekanej
Orzeszki ziemne prażone bez soli 2 łyżki
Sos:
Sos sojowy 2 łyżki
Sok z jednej cytryny
Olej 1 łyżka
Olej sezamowy 1 łyżeczka
Przygotowanie:
- Kapustę poszatkuj (warto użyć malaksera), dodaj startą marchew, dokładnie opłukane i osuszone kiełki, pokrojone jabłko i kolendrę.
- Wymieszaj wszystkie składniki sosu, dodaj do warzyw, dokładnie przemieszaj dłońmi. Posyp pokruszonymi orzeszkami – warto je wcześniej podpiec na patelni bez tłuszczu.
Pomysły:
Surówka z kapusty będzie znakomita z dodatkiem drobno posiekanej chili.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Surówka z kapusty azjatycka
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 75 Review(s)





Polecam także
Ciasto czekoladowe z fasoli – bez mąki i cukru
Ciasto czekoladowe z fasoli jest wilgotne i zaskakująco dobre. Nie zawiera ani rafinowanego cukru, ani mąki. Jest proste do zrobienia, bo wszystkie składniki po prostu
Placki ziemniaczane z rybą wędzoną
Placki ziemniaczane z rybą to pomysł na naprawdę szybki obiad. Wędzona makrela, pstrąg, łosoś, dorsz czy śledź pasują do placków znakomicie. Do tego trochę jogurtu
Chlebek naan z masłem czosnkowo-ziołowym. Domowy chlebek naan z patelni
Chlebek naan z masłem czosnkowo-ziołowym. Jest delikatny i pyszny, a najważniejsze, że można go zrobić w domu, na patelni (raczej niewiele osób ma gliniany piec