Placki z selera

Placki z selera z gruszką i błękitnym serem

Placki z selera są lekkie i delikatnie słodkie. Ja serwuję je w wersji wytrawnej z pokruszonym błękitnym serem (lekko się topi na ciepłych plackach), pestkami słonecznika i szczypiorkiem. Mogą być dodatkiem do gulaszu. Sprawdzą się też w wersji śniadaniowej z jogurtem, cynamonem i odrobiną syropu klonowego albo miodu.

 

4 porcje

Przygotowanie: 15 minut

Gotowanie: 10 minut

Porcja: 282 kcal

Składniki:

Seler średnia bulwa ok. 300 g

Gruszka 1 mała

Ser pleśniowy błękitny 100 g

Jajko 2 szt.

Mąka gryczana 2 łyżki

Papryka ostra ½ łyżeczki

Pestki słonecznika 1 łyżka

Olej 3 łyżki

Szczypiorek 2 łyżki posiekanego

Sól

Mieszanka sałat do podania

Przygotowanie:

  1. Seler i gruszkę obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, dodaj jajka i mąkę. Przypraw szczyptą soli i mieloną papryką.
  2. Na patelni rozgrzej część oleju, smaż placki partiami na złoty kolor. Zmień olej po dwóch turach smażenia.
  3. Gotowe placki wstaw do ciepłego piekarnika, żeby nie ostygły, zanim usmażysz resztę. Ciepłe posyp pokruszonym błękitnym serem, pestkami słonecznika i szczypiorkiem. Podawaj z sałatą.

Pomysły:

Placki z selera możesz zrobić także z jabłkiem. Część błękitnego sera możesz wymieszać z tartym selerem i usmażyć placki selerowo-serowe.

Placki z selera

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Placki z selera
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 67 Review(s)

Udostępnij:

Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Print Friendly, PDF & Email

3 Responses

  1. Gosia pisze:

    wyszły bardzo dobre:)

    1. beata pisze:

      Gosia, bardzo się cieszę! Uściski!

    2. PK pisze:

      Gosia, bardzo się cieszę! Uściski!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Polecam także

Knedle ze śliwkami
dania wegetariańskie...

Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami. Nie da się ukryć – smak dzieciństwa i babcinej troski. Najlepsze są świeżo ugotowane, polane stopionym masłem, posypane odrobiną cukru i cynamonu.

Czytaj więcej »
Dołącz do nas
Zapisz się do newslettera i otrzymaj darmowy eBook
Zapisz się na newsletter