Makaron w sosie pomidorowym, ale jako danie jednogarnkowe. W tym przepisie makaron gotuje się w sosie, a nie osobno.
Pewnie usłyszymy, że to nie po włosku i tak się nie robi. My tak robimy, jest pysznie, szybko i wystarczy jeden garnek. Dodatki wybieracie takie, na które macie ochotę. W tym daniu sprawdzą się: wędliny, boczek, chorizo, suszone pomidory, kapary, papryka, bakłażan, szpinak, kilka łyżeczek czerwonego pesto, ajwaru albo innej ulubionej pasty warzywnej. Wszystko krok po kroku jest na filmie, a pod nim lista składników. Danie oczywiście możecie odgrzać następnego dnia, a najlepiej zapiec z kawałkami mozzarelli. Sprawdźcie też pomysł na makaron z chorizo i włoskimi orzechami.
6 porcji
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Porcja: 426 kcal
Makaron w sosie pomidorowym – składniki:
Czosnek 2 ząbki
Cukinia średnia 2 szt.
Oliwa 2 łyżki
Przyprawy do makaronu 2-3 łyżeczki (np. mieszanka ziół, papryki i suszonych pomidorów)
Przecier pomidorowy 500 g
Woda 1,3 litra
Makaron np. rurki, kokardki, świderki 500 g
Czarne oliwki kilka łyżek
Natka posiekana 2-3 łyżki
Do podania – tarty ser, feta lub mozzarella (albo wegańskie odpowiedniki)
Jak zrobić makaron z sosem w jednym garnku?
- Czosnek posiekaj, cukinię pokrój na plasterki. Podsmaż razem na 2 łyżkach oliwy.
- Dodaj ulubione przyprawy, wlej przecier pomidorowy i wodę. Na początek 1,3 litra. W razie potrzeby uzupełnisz wodę podczas gotowania.
- Zagotuj, wrzuć makaron. Gotuj pod przykryciem, aż makaron będzie odpowiedni (al dente), mieszając od czasu do czasu i uzupełniając wodę, kiedy potrzeba.
- Pod koniec dodaj oliwki i posiekaną natkę. Podziel na porcje, posyp serem.
Pomysły na sos do makaronu:
Do sosu możecie dodać łyżkę lub dwie mascarpone.
Polecamy także
Satay z tofu, wegańskie szaszłyki z tofu z sosem z orzeszków ziemnych
Zapraszamy na satay z tofu, z sosem orzechowym, słodko-kwaśną surówką z ogórków i aromatycznym brązowym ryżem w tajskim stylu od Yummity. Zdrowo, pożywnie, wege i
Ciasto gruszkowo-imbirowe
Ciasto gruszkowo-imbirowe. Wilgotne, aromatyczne, proste ciasto, nasączone domowym syropem imbirowym aromatyzowanym goździkami. Tego syropu warto zrobić więcej, dodasz go do rozgrzewającej herbaty. A ciasto to
Pudding z croissantów – deser albo słodkie śniadanie
Pudding z croissantów jest niebezpiecznie smaczny. Trudno się od niego oderwać. Połączenie maślanego pieczywa z dżemem wiśniowym i skórką pomarańczową jest naprawdę cudowne. Niestety taka