Spaghetti alla puttanesca, tym razem w wersji wegańskiej, czyli bez filecików anchois, które pojawiają się w oryginalnym przepisie. Tu znajdziecie też kilka słów o historii tego dania. Niezależnie od wersji, to jeden z najszybszych i najlepszych sosów do makaronu. Wyrazisty, aromatyczny i lekki.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 10 minut
Porcja: 423 kcal
Składniki:
Spaghetti 300 g
Czosnek 4 ząbki
Kapary 4 łyżki
Oliwki czarne 100 g
Chili 1 szt.
Pomidory 600 g
Oliwa 4 łyżki
Natka 2 łyżki posiekanej
Pieprz
Przygotowanie:
- Czosnek pokrój na plasterki, oliwki na pół, posiekaj chili. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz, usuń nasiona, miąższ pokrój w kostkę.
- Wrzuć makaron do wrzątku.
- Na patelnię wlej olej, podgrzej, wrzuć czosnek, kapary i oliwki, smaż przez 3-4 minuty, dodaj pomidory, duś razem przez kolejne 4 minuty. Makaron przełóż bezpośrednio z garnka na patelnię, dodaj natkę, przypraw pieprzem, wymieszaj i od razu podawaj.
Pomysły:
Spaghetti alla puttanesca możesz przyprawić suszonym lub świeżym oregano.
Podsumowanie

Nazwa przepisu
Spaghetti alla puttanesca - wersja wegańska
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
5



Based on 58 Review(s)





Polecam także
Ceviche z tofu, wegańskie ceviche, jak zrobić wegańskie ceviche
Wyjątkowe, aromatyczne, lekkie ceviche z tofu, czyli kulinarna podróż do Ameryki Południowej, ale w wersji wegańskiej. Tradycyjnie ceviche robi się z surowej ryby, która marynowana
Terrina warzywna z fetą i kremowym serkiem
Terrina warzywna z fetą i kremowym serkiem jest piękna, delikatna i smaczna. Sprawdzi się na śniadanie i jako przystawka. Do ostatniej warstwy możecie wykorzystać wcześniej
Naleśniki buraczane z fetą i rukolą
Naleśniki buraczane to pomysł na szybką kolację albo obiad. Nadzienie właściwie nie wymaga żadnej pracy. To solidna porcja zieleniny, ser z owczego i koziego mleka