Smoothie truskawkowo-buraczane z komosą

Smoothie truskawkowo-buraczane z komosą. Takie śniadanie dostarczy białka, węglowodanów, witamin i przeciwutleniaczy. Świeże owoce dają wiele możliwości, każdego dnia przygotujesz inne smoothie. Owoce możesz łączyć ze szpinakiem, jarmużem, mlekiem roślinnym. Zamiast komosy dodaj płatki lub otręby owsiane, gotowaną kaszę jaglaną albo białą gryczaną. Nie żałuj dodatków – nasiona chia, pestki, orzechy i migdały zawierają mnóstwo cennych mikroelementów.

4 porcje

Przygotowanie: 10 minut

Gotowanie: 20 minut

Porcja: 320 kcal

Składniki:

Komosa ryżowa 150 g

Burak średni ok. 150 g, wcześniej upieczony

Truskawki 500 g

Jogurt naturalny lekki 600 g

Banan duży 1 szt.

Do dekoracji: maliny, borówki, prażone płatki migdałowe, wiórki kokosowe, chia, mięta

Przygotowanie:

1. Komosę opłucz, zalej wodą, ugotuj (ok. 18-20 minut), odcedź, przelej zimną wodą, osącz dokładnie. Warto ugotować ją poprzedniego dnia wieczorem.
2. Oczyszczone truskawki, obranego buraka i banana pokrój, wrzuć do blendera, dodaj jogurt, zmiksuj. Koktajl wymieszaj z komosą, przełóż do miseczek, udekoruj owocami, nasionami, pestkami.

Pomysły:

Smoothie truskawkowo-buraczane możesz przygotować z mlekiem sojowym albo migdałowym w wersji wegańskiej. Spróbuj też smoothie ze szpinaku albo tropikalnego.