Smoothie malinowe z burakami i kefirem

Smoothie malinowe z burakami to szybkie i zdrowe śniadanie. Maliny to oczywiście jedna z opcji. Mogą być truskawki, jagody albo wiśnie. Buraki dodaję dla koloru, słodkiego smaku i cennych składników odżywczych. Spróbujcie też smoothie tropikalnego albo szpinakowego.

4 porcje

Przygotowanie: 5 minut

Porcja: 249 kcal

Składniki:

Buraki upieczone lub ugotowane 250 g

Maliny (świeże lub mrożone) 250 g

Banan 2 szt.

Syrop klonowy 3-4 łyżki

Kefir 400 g (w wersji wegańskiej mleko migdałowe lub sojowe)

Płatki owsiane błyskawiczne 8 łyżek

Szczypta cynamonu

Do dekoracji: persymona (kaki), orzechy, chia, wiórki kokosowe

Przygotowanie:

1. Do blendera wrzuć pokrojone buraki, maliny, kawałki banana i płatki owsiane. Wlej kefir, zmiksuj
2. Przelej do misek, udekoruj chia, pokruszonymi orzechami, wiórkami kokosowymi i kawałkami persymony.

Pomysły:

Smoothie malinowe możesz posłodzić miodem. Zamiast kefiru wykorzystaj jogurt albo maślankę.