Łosoś z salsą z buraków i awokado to propozycja na szybki, zdrowy i smaczny obiad. Ryba dostarczy białka i kwasów omega-3, awokado i buraki potasu i witamin. Spróbuj też łososia teriyaki z warzywami albo pieczonego w papilotach.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 15 minut
Porcja: 508 kcal
Składniki:
Łosoś atlantycki 400 g
Oliwa 4 łyżki
Miód 2 łyżki
Sos sojowy 4 łyżki
Buraki (wcześniej upieczone lub ugotowane) 300 g
Czerwona cebula średnia 1 szt.
Awokado średnie 2 szt.
Cytryna 1 szt.
Natka 1 łyżka posiekanej
Sezam 1 łyżka
Limonka lub cytryna do podania
Przygotowanie:
- Łososia pokrój na kawałki. Połowę oliwy wymieszaj z sosem sojowym i miodem. Zamarynuj rybę, odstaw na 10 minut. Potem przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posyp sezamem i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (12 minut).
- Buraki drobno pokrój, posiekaj cebulę. Awokado pokrój w kostkę, skrop cytryną, wymieszaj z cebulą, burakami, natką i resztą oliwy. Przypraw pieprzem.
- Rybę podawaj z salsą i kawałkiem limonki albo cytryny.
Pomysły:
Łosoś z salsą z buraków to też pomysł na przystawkę, którą możesz podać na zimno. Z tej ilości składników przygotujesz 8-10 małych porcji.
Polecam także
Papryki faszerowane kuskusem i parówkami
Papryki faszerowane i pieczone w sosie pomidorowym to jedno z moich ulubionych dań. Łatwo i dość szybko się robi, dobrze wygląda i świetnie smakuje. Tym
Pieczarki faszerowane mięsem i szpinakiem
Pieczarki faszerowane mięsem, szpinakiem i pleśniowym serem to znakomita przekąska albo pełen smaku obiad. Podajcie je z porcją kaszy jęczmiennej albo gryczanej i sałatą skropioną
Gruszki w cieście czekoladowym
Gruszki w cieście czekoladowym prezentują się atrakcyjnie i naprawdę łatwo je zrobić. Najwięcej tańca jest oczywiście z usunięciem gniazd nasiennych, ale mała łyżeczka do kawy