Łosoś z salsą z buraków i awokado to propozycja na szybki, zdrowy i smaczny obiad. Ryba dostarczy białka i kwasów omega-3, awokado i buraki potasu i witamin. Spróbuj też łososia teriyaki z warzywami albo pieczonego w papilotach.
4 porcje
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 15 minut
Porcja: 508 kcal
Składniki:
Łosoś atlantycki 400 g
Oliwa 4 łyżki
Miód 2 łyżki
Sos sojowy 4 łyżki
Buraki (wcześniej upieczone lub ugotowane) 300 g
Czerwona cebula średnia 1 szt.
Awokado średnie 2 szt.
Cytryna 1 szt.
Natka 1 łyżka posiekanej
Sezam 1 łyżka
Limonka lub cytryna do podania
Przygotowanie:
- Łososia pokrój na kawałki. Połowę oliwy wymieszaj z sosem sojowym i miodem. Zamarynuj rybę, odstaw na 10 minut. Potem przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posyp sezamem i piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (12 minut).
- Buraki drobno pokrój, posiekaj cebulę. Awokado pokrój w kostkę, skrop cytryną, wymieszaj z cebulą, burakami, natką i resztą oliwy. Przypraw pieprzem.
- Rybę podawaj z salsą i kawałkiem limonki albo cytryny.
Pomysły:
Łosoś z salsą z buraków to też pomysł na przystawkę, którą możesz podać na zimno. Z tej ilości składników przygotujesz 8-10 małych porcji.
Polecamy także
Domowa masa makowa bez masła i mleka
Domowa masa makowa jest znakomita, bo jest … domowa. Nie ma nadmiaru cukru i tłuszczu niewiadomego pochodzenia. W moim przepisie nie ma też maku gotowanego
Deser makowy z jogurtem, granolą i dżemem pomarańczowym
Deser z masy makowej i jogurtu z warstwą chrupiącej granoli i delikatnym pomarańczowym dżemem. Bardzo świąteczny i niezwykle szybki do zrobienia, szczególnie kiedy zostanie wam
Kotleciki z ziemniaków i twarogu, kotlety ruskie z sosem pieczarkowym
Kotlety z gotowanych ziemniaków i białego sera z dodatkiem zeszklonej na oleju cebulki. Tę mieszankę, ale bez jajek, szykujemy do naleśników. Oczywiście to nic innego