Sałatka z pieczonym indykiem, camembertem i żurawinowym winegretem
Wyjątkowa sałatka z pieczonym indykiem i camembertem. Dobry pomysł na wykorzystanie kawałka pieczeni, który został po Świętach.
Do sałatki, jak to często u mnie, trafiły owoce. Tym razem są to winogrona, pomarańcze i pestki granatu. A do pełni szczęścia żurawinowy winegret na bazie miodowej musztardy Maille. Ona smakuje tak, że mogę jeść samą prosto ze słoika:) Sprawdźcie też pomysł na sałatkę z serem halloumi.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 327 kcal
Składniki:
Mieszanka sałat 180 g
Pieczeń z indyka (lub inna np. z polędwiczki wieprzowej) 4 plastry
Camembert 120 g
Pomarańcza 2 szt.
Winogrona 300 g
Granat ½ szt.
Szczypior posiekany 2 łyżki
Orzechy laskowe posiekane 2 łyżki
Świeżo mielony pieprz
Dressing żurawinowy do sałatki:
Musztarda Maille Honey Dijon 4 łyżeczki
Dżem żurawinowy 3 łyżeczki
Ocet z białego wina 1 łyżka
Sok z pomarańczy 1-2 łyżki
Oliwa 2 łyżki
Jak zrobić sałatkę z pieczenią?
- Sałatę wyłóż na półmisek, dodaj pokrojone na plastry pomarańcze (sok, który został na desce zachowaj do dressingu), kawałki pieczeni, połówki winogron i pokrojony camembert.
- Posyp pestkami granatu, szczypiorem i orzechami. Przygotuj dressing z musztardy miodowej Maille, dżemu żurawinowego, octu, soku z pomarańczy i oliwy. Polej sałatkę. Oprósz pieprzem.
Pomysły:
Do sałatki możecie dodać inne owoce – kaki, mandarynki, borówki.
We współpracy z De Care
Based on 173 Review(s)- Kategoria: dania mięsne..., fit przepisy..., sałatki..., święta...
- Tagi: bez glutenu, białko, fit, ser
Udostępnij:
Polecam także
Panna cotta z sosem waniliowym
Panna cotta w tradycyjnej wersji z gotowaną śmietanką (jak wskazuje nazwa), cukrem i waniliowym sosem. Choć i tak delikatnie odchudzona, bo nie z kremówki, ale
Ciasto drożdżowe z kruszonką i truskawkami
Ciasto drożdżowe z kruszonką i truskawkami jest idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek. Koniecznie z filiżanką dobrej herbaty albo kawy. Zamiast truskawek do ciasta możemy
Zupa warzywna z czerwoną soczewicą
Zupa warzywna z soczewicą jest rozgrzewająca i treściwa, choć naprawdę lekka w odbiorze. Oprócz warzyw korzeniowych dodajcie mrożoną fasolkę szparagową, różyczki kalafiora, trochę poszatkowanej kapusty.