Wyjątkowa sałatka z pieczonym indykiem i camembertem. Dobry pomysł na wykorzystanie kawałka pieczeni, który został po Świętach.
Do sałatki, jak to często u mnie, trafiły owoce. Tym razem są to winogrona, pomarańcze i pestki granatu. A do pełni szczęścia żurawinowy winegret na bazie miodowej musztardy Maille. Ona smakuje tak, że mogę jeść samą prosto ze słoika:) Sprawdźcie też pomysł na sałatkę z serem halloumi.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 327 kcal
Sałatka z pieczonym indykiem – składniki:
Mieszanka sałat 180 g
Pieczeń z indyka (lub inna np. z polędwiczki wieprzowej) 4 plastry
Camembert 120 g
Pomarańcza 2 szt.
Winogrona 300 g
Granat ½ szt.
Szczypior posiekany 2 łyżki
Orzechy laskowe posiekane 2 łyżki
Świeżo mielony pieprz
Dressing żurawinowy do sałatki:
Musztarda Maille Honey Dijon 4 łyżeczki
Dżem żurawinowy 3 łyżeczki
Ocet z białego wina 1 łyżka
Sok z pomarańczy 1-2 łyżki
Oliwa 2 łyżki
Sałatka z pieczenią – jak zrobić?
- Sałatę wyłóż na półmisek, dodaj pokrojone na plastry pomarańcze (sok, który został na desce zachowaj do dressingu), kawałki pieczeni, połówki winogron i pokrojony camembert.
- Posyp pestkami granatu, szczypiorem i orzechami. Przygotuj dressing z musztardy miodowej Maille, dżemu żurawinowego, octu, soku z pomarańczy i oliwy. Polej sałatkę. Oprósz pieprzem.
Sałatka z pieczonym indykiem – pomysły:
Do sałatki możecie dodać inne owoce – kaki, mandarynki, borówki.
We współpracy reklamowej z De Care
Polecam także
Gazpacho, chłodnik z pomidorów
Gazpacho klasyczne, wspaniały, zdrowy chłodnik z pomidorów, papryki i ogórków. Rodem z Hiszpanii. Gazpacho zagęszcza się chlebem i przyprawia octem. Zupę podaje się w małych
Jaglanka na mleku sojowym z owocami
Jaglanka na mleku sojowym to pomysł na zdrowe, lekkie śniadanie. Nie ma laktozy, glutenu i cukru. Dostarczy energii i mnóstwa witamin. Przyznaję, że zdarza mi
Marchewkowe kruche ciasteczka
Marchewkowe kruche ciasteczka są delikatne, pełne aromatu pomarańczy i włoskich orzechów. Nadajmy im wyjątkowy kształt, a na specjalną okazję udekorujmy kolorowym lukrem i cukrową posypką.