Wyjątkowa sałatka z pieczonym indykiem i camembertem. Dobry pomysł na wykorzystanie kawałka pieczeni, który został po Świętach.
Do sałatki, jak to często u mnie, trafiły owoce. Tym razem są to winogrona, pomarańcze i pestki granatu. A do pełni szczęścia żurawinowy winegret na bazie miodowej musztardy Maille. Ona smakuje tak, że mogę jeść samą prosto ze słoika:) Sprawdźcie też pomysł na sałatkę z serem halloumi.
4 porcje
Przygotowanie: 10 minut
Porcja: 327 kcal
Składniki:
Mieszanka sałat 180 g
Pieczeń z indyka (lub inna np. z polędwiczki wieprzowej) 4 plastry
Camembert 120 g
Pomarańcza 2 szt.
Winogrona 300 g
Granat ½ szt.
Szczypior posiekany 2 łyżki
Orzechy laskowe posiekane 2 łyżki
Świeżo mielony pieprz
Dressing żurawinowy do sałatki:
Musztarda Maille Honey Dijon 4 łyżeczki
Dżem żurawinowy 3 łyżeczki
Ocet z białego wina 1 łyżka
Sok z pomarańczy 1-2 łyżki
Oliwa 2 łyżki
Sałatka z pieczenią – jak zrobić?
- Sałatę wyłóż na półmisek, dodaj pokrojone na plastry pomarańcze (sok, który został na desce zachowaj do dressingu), kawałki pieczeni, połówki winogron i pokrojony camembert.
- Posyp pestkami granatu, szczypiorem i orzechami. Przygotuj dressing z musztardy miodowej Maille, dżemu żurawinowego, octu, soku z pomarańczy i oliwy. Polej sałatkę. Oprósz pieprzem.
Pomysły:
Do sałatki możecie dodać inne owoce – kaki, mandarynki, borówki.
We współpracy reklamowej z De Care






Polecam także
Panna cotta z białą czekoladą, panna cotta fit na mleku roślinnym
Cudowna i lekka panna cotta z białą czekoladą. Deser do zrobienia w kilka minut. I gdyby nie to, że galaretka musi wystygnąć i stężeć, to
Zupa tajska z grzybami, tofu i mlekiem kokosowym, zupa tajska wege
Tajska zupa w stylu tom kha, ale nieco bardziej pikantna, bo z zieloną pastą curry. Zrobiłam ją na delikatnym wywarze z grzybów shiitake, z pieczarkami,
Karp w galarecie
Karp w galarecie to danie, które robi się chyba tylko przy okazji Świąt. Ma swoich zagorzałych wielbicieli i równie dużą grupę przeciwników. Dla mnie, w