Wafelki przekładane masą i dżemem to wspomnienie z dzieciństwa. Andruty można było dostać w każdym sklepie i wyczarować wspaniały deser.
Pamiętam, że najczęściej w wafelkach lądowała masa kawowa i kwaśny dżem, który równoważył słodycz maślanego nadzienia. Potem pojawiły się masy krówkowe i czekoladowe, które świetnie nadawały się do przekładania wafli i pozwoliły znacząco skrócić czas przygotowania. Nie pamiętam jednak, kiedy ostatnio zrobiłam takie wafelki, choć to żadna filozofia – andruty wystarczy posmarować, złożyć, obciążyć (najlepiej na noc) i pokroić. Cała akcja zajmuje 10 minut, szczególnie jeśli ma się pod ręką gotowy krem czekoladowo-orzechowy Nutlove i dobry dżem. Do wafli znakomita będzie też domowa „nutella” z batatów. W sprzedaży znajdziecie też wafle bezglutenowe.
36 sztuk
Przygotowanie: 10 minut
Sztuka: 52 kcal
Składniki:
Wafle tortowe 5 listków 170 g
Nutlove np. Choco Hazelnut AllNutrition 150 g
Dżem niskosłodzony (u mnie czarna porzeczka) 180 g
Jak zrobić przekładane wafle?
- Na dużej desce ułóż jeden wafel i płaskim nożem rozprowadź masę czekoladowo-orzechową. Przykryj drugim waflem. Posmaruj dżemem.
- Połóż kolejny listek, lekko dociśnij i posmaruj resztą kremu orzechowego. Przykryj kolejnym waflem. Wyłóż dżem, przykryj ostatnim listkiem.
- Na wierzchu połóż papier do pieczenia i drugą deskę. Obciąż ją równomiernie np. garnkiem z wodą. Zostaw na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
- Ostrym nożem pokrój na kawałki (po linii kratek). Ja najpierw kroję kwadrat na pół, potem każdą połówkę na 3 paski. Każdy pasek na 6 części. Przechowuj w zamkniętym pojemniku.
Pomysły:
Możecie kupić okrągłe wafle i po przełożeniu masą pokroić jak tort.
We współpracy z AllNutrition
Polecam także
Tarta z porami, szpinakiem i kozim serem
Tarta z porami, szpinakiem i kozim serem. Kruchy, maślany, cienki spód, duszone warzywa i jeden z najlepszych serów. I to wszystko na jednym kawałku. Choć
Flaczki z boczniaków
Flaczki z boczniaków to danie niesamowite. Dzięki przyprawom można wydobyć smak tradycyjnych flaków, a nie ma tu mięsa, rosołu, nadmiaru tłuszczu i kalorii. Tych ostatnich
Jajecznica z kurkami, jajecznica z kiełbasą i kurkami
Jajecznica z kurkami to smak późnego lata i wczesnej jesieni. W sezonie na te wyjątkowe grzyby nie może jej zabraknąć, podobnie jak zupy kurkowej, makaronu